4、选择烤箱的热风烘烤功能旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中，中层，20分钟至金黄色即可。

比薯片赞的烤红薯片

　　食谱八 提子土司面包

　　材料：高筋面粉1000g，鸡蛋100g，黄油100g，牛奶480g，细糖200g，盐10g，酵母10g

　　1、将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2min

　　2、加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速。

　　3、当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速;

　　4、打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可;

　　5、将葡萄干加入搅拌缸内，慢速搅拌均匀;

　　6、将搅打好的面团取出，放在操作台上，将面团四周往中间拢，光滑面朝上，松弛10min后分割成140g 一个的面团，三个为一组，揉圆盖模中间松弛10min;

　　7、面团光滑面朝上，擀制成长方形，翻过来，从上向下卷成与宽度相同的卷;三个为一组 码入土司模具中

　　8、将模具放置在潮湿温暖的环境下进行最后醒发，时间约1h-1.5h，醒发至八分满即可， 晾干表面的水份;刷上一层蛋液，撒上杏仁片;

　　9、将德普嵌入式烤箱调制快热档170度，放在最中下层进行焙烤，时间约30min，表面颜色金黄出炉，微震后，立即将面包出模，防止收缩;

　　10、切片，怎么样吃都行。

能和肯德基媲美的烤鸡翅

　　食谱九 烤鸡翅

　　材料：鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml

　　1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。

　　2、烤箱200°预热10分钟。

　　3、把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分钟。

　　4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，200°烤10分钟就OK。

　　食谱十 烤牛肉干

　　材料：牛肉，花椒，大料，油，酱油，糖，盐，孜然，辣椒面

　　1.牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块

　　2.水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水

　　3.顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条

　　4.锅中放油，用花椒大料炝锅

　　5.放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味

　　6.炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘

　　7.烤箱温度150度，约烤半小时，大约15分钟后牛肉开始出油，烤到牛肉发干就可以了，不喜欢太有较劲的，可以适当缩短烤制的时间，中间应拿出来翻动一两次

香香脆脆的猫耳朵

　　食谱十一 猫耳朵

　　材料：巧克力40g、中筋面粉200g、牛奶58g、糖粉14g、泡打粉2g

　　1、将面粉分成等量的两份备用;

　　2、将泡打粉分两份加入面粉中，混合均匀;

　　3、糖粉加入到其中一份干面粉中。混合均匀;

　　4、将巧克力隔水溶化，微微置凉备用;

　　5、巧克力糊倒入未加入糖粉的一份干面粉中，适当的加入些牛奶，混合成不粘手的面团;

　　6、牛奶加入白面团中，混合成不粘手的面团，备用;

　　7、将两份面团擀制成厚度一样的面皮，覆盖在一起;

　　8、卷起成圆柱状，冷藏20min;  2/4   首页 上一页 1 2 3 4 下一页 尾页

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