盐焗鸡的主料：鸡一只;

　　盐焗鸡的配料：姜、葱、盐焗鸡粉;

　　盐焗鸡的做法：

　　1、先吊干鸡的水，然后将盐焗鸡粉均匀地抹在鸡上，肚里;再在鸡上面抹点油，这样的做法是不会让鸡皮粘在锅上;

　　再放些姜、葱在鸡肚子和锅里，之后按下电饭锅按钮就OK了。半个钟以后就是这样子了。

　　2、之后一般再按按3次左右的按钮就好了。

盐焗鸡的做法大全

　　温馨提示：

　　1、整个过程不用放水;

　　2、鸡比较大的话，时间需要长点。

　　吃出健康：

　　鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。下列病证忌食：①外感发热、热毒未清或内热亢盛者;②黄疽、痢疾、疳积和疟疾患者;③肝火旺盛或肝阳上亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等。此外，能啼的阉鸡和抱窝鸡不能食用。

　　美食禁忌：

　　禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖。

　　不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

　　服用左旋多巴时不宜食用。

　　服用铁制剂时不宜食用。

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[福州年夜饭家常菜]年夜饭之家常菜：盐焗鸡

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