第一篇:怎么挑选活帝王蟹
海鲜基本知识波士顿龙虾 Boston Lobster
产地：加拿大
一．产品简介：波士顿龙虾生长在北大西洋靠近北极圈0~5℃冰冷的深海海域，
是龙虾中的极品。
二．营养分析：1.蛋白质含量较高。
2.低脂肪：脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易
被人体消化和吸收，并且有防止胆固醇在体内蓄积的
作用。
3.矿物成分丰富：龙虾中含有钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜
等多种元素，经常食用龙虾肉可保持神经、肌
肉的兴奋性。
4.维生素含量：龙虾富含维生素A、C、D。
三．烹饪指导：
推荐食用方法：本产品系熟冻即食品，常温下自然解冻（或微波解冻）后即食，
味道鲜美。
其他食用方法：
扒波士顿龙虾
原料：熟冻波士顿龙虾、时令蔬菜(如芦笋、胡萝卜、甜脆豆)
调料：黄油、鸡汤、海盐、胡椒粉
做法：
1. 冷冻熟波士顿龙虾自然解冻后分切，将龙虾身薄抹黄油，装盘待用。
2.时令蔬菜洗净，用黄油炒熟，装入龙虾盘中。
3.龙虾头与鸡汤、黄油入锅，用最小火熬1个半小时成稠汁，胡椒粉调好
味，浇在菜上即成。
美式龙虾
用料：冷冻熟龙虾、黄油、葱头、鲜番茄、白兰地酒、鱼或虾汤、精盐、胡椒粉、熟胡萝卜丁、熟豌豆、土豆泥各适量。
制作方法
1、将龙虾解冻后剪去须、枪、脚后洗净，并按龙虾壳节分切成块状然后取肉。
2、用黄油炒龙虾肉和葱头片，略炒后放入白兰地酒和虾汤。
3、加上切丁的鲜番茄，煮沸15分钟左右即可。
4、把龙虾头、尾放入长盘内，将炒好的虾肉等置于龙虾头、尾的中间码成
一龙虾状。
5、将其四周围土豆泥花（土豆泥放在挤花袋内挤成花边形），上面用熟豌
豆、熟胡萝卜点缀即可。
鳕蟹 Snow Crab
产地：美国阿拉斯加
一．产品简介：鳕蟹俗称雪蟹，皮匠蟹(美国)，皇后蟹(加拿大和欧洲)。鳕蟹
生活在水深50-600米的海底，水温1-3℃。
二．营养分析：营养指标(每100克) ：
热量：90千卡
蛋白质：18.5克
脂肪：1.2克
不饱和脂肪酸(Omega—3）：O.4克
三．烹饪指导：
推荐食用方法：本产品系熟冻即食品，常温下自然解冻（或微波解冻）后即食，
味道鲜美。
其他食用方法：
金栗焖阿拉斯加鳕蟹
原料： 阿拉斯加鳕蟹蟹腿、栗子、西芹 、 葱、姜 、大料、料酒、盐、糖、
香油 适量。
做法：
1.把栗子用开水烫一下，剥去外壳。西芹清洗净切成段，雪蟹腿解冻备用。把葱、姜切成片。
2.锅油热后把大料、葱片、姜片煸炒出香味。把蟹腿放入锅中继续煸炒，直到有蟹油出来，再加入料酒、栗子、盐、糖，加入少量开水烧开。
3.盖上锅盖用微火焖透。等汤汁变成微浓时放入西芹段，稍微烩一下即可出锅 (喜欢香油味道的还可以淋上少许香油) 。
特点：栗子补气、西芹富含纤维、蟹肉蛋白质充足，是冬季养生的绝妙好菜。
嫩滑蟹炒蛋
1.剔出蟹身的肉。
2.将鸡蛋打散，加入蟹肉，少许盐、味精，葱花。
3.两大匙橄榄油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。
红毛蟹 Hairy Crab
产地：朝鲜
一．产品简介：本产品用朝鲜语直接翻译是毛蟹 ，因为颜色是红色， 我们国
家很多地方都称呼它为红毛蟹。红毛蟹一般生活在百米水下，
喜低温 ，一般零上5度是最佳温度。本产品系熟冻即食品。
二．营养分析： 营养指标(每100克) ：
蛋白质14克
脂肪5.9克
维生素5960个国际单位
钙129毫克
磷145毫克
铁13毫克
核黄素0.71毫克【怎么挑选活帝王蟹】
三．烹饪指导：
推荐食用方法：本产品系熟冻即食品，常温下自然解冻（或微波解冻）后即食，
味道鲜美。
其他食用方法：
红毛蟹黄饭
用料：红毛蟹盖，米饭，菜汤汁
做法：
1. 将红毛蟹解冻加热，揭开蟹盖。
2. 把米饭放入盖中，淋上菜品汤汁，拌匀即可。
帝王蟹 King Crab
产地：俄罗斯勘察加
一．产品简介：帝王蟹体形硕大,为最大的蟹类之一 。最大特点是蟹腿只有8 只，一般生活在水温10度以下的深海中。
二．营养分析：营养指标（100克）
热量：97千卡
蛋白质：19.2克
脂肪：l.5克
非饱和脂肪酸(Omega—3)：0.1克
三．烹饪指导：
推荐食用方法：本产品系熟冻即食品，常温下自然解冻（或微波解冻）后即食，
味道鲜美。
其他食用方法：
香油帝王蟹
用料：帝王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香
油、清水。
做法：
1.将帝王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。
2.锅里油加热后，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐
和清水适量。
3.在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，
用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。
炭火烤蟹腿
用料：帝王蟹蟹腿
做法：
解冻后，将蟹腿壳剪去半边，放铁丝网上烤即可。
建议：烤七八分即可，可保持帝王蟹的鲜美。
海参 Sea Cucumbers
产地：大连长海北纬39度海域。
一．产品简介：海参繁衍在地球上比原始鱼类更早，大概在六亿多年前的前寒
武纪就开始存在，海参通常生活在波流静稳、无淡水注入，海藻
繁茂的礁岩底或大叶藻丛生的较硬的泥沙底，是现存最早的生物
物种，有海洋活化石之称。
二．营养分析：海参高蛋白、低脂肪、低胆固醇。肉质细嫩，易于消化，所以
非常适合老年人、儿童及体质虚弱者。海参中的牛磺酸、尼克
酸等，具有调节神经系统，快速消除疲劳，预防皮肤老化的功
效。
三．烹饪指导：
盐渍海参发泡方法：
1．
2． 海参洗净后，将水烧至70-80摄氏度左右时把海参下锅内煮沸。 水开后煮40-60分钟后将海参捞出，直接置入凉水中浸泡。次日捞出海
参，将水烧至70-80摄氏度左右时把海参下锅煮20-30分钟，换水浸泡。 段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
2.清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞
出控干。
3.猪油加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油，烧开后移至微
火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
蜂蜜刺参
用料：水发刺参、精选蜂蜜
做法：将发制好的海参洗净过水后，抹上蜂蜜，上笼蒸制2－5分钟即可。
四．温馨提示：
1.海参不宜与甘草、醋同食。
2.患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻
第二篇:怎么挑选活帝王蟹
首尔鹭梁津水产市场史上最强攻略/retype/zoom/734e3afb8762caaedc33d441?pn=1&x=0&y=1018&raww=893&rawh=302&o=png_6_0_0_0_0_0_0_892.979_1262.879&type=pic&aimh=162.32922732362823&md5sum=e9ded346c9d3283ff5aa2ecf9968935f&sign=5fe8cb3f33&zoom=&png=0-194800&jpg=0-0" target="_blank">
鹭粱津水产市场是首尔最大的综合海鲜市场。
韩国人来这儿最主要的原因有两点：1.在这儿能以较便宜的价格买到生猛海鲜。
2.市场内就有海鲜加工饭店，可现买现吃。
每天凌晨，各类新鲜海产便开始陆续被送入市场，大清早就会有韩国主妇前来购买最新鲜的海产，而傍晚更是市场最热闹的时候，因为想要吃海鲜、喝烧酒的饕客们，都会聚集在此。因此，鹭粱津水产市场24小时灯火通明，非常热闹。
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在鹭粱津水产市场即可尝到首尔最便宜新鲜的海鲜，又可感受韩国市场的热闹氛围，因此这里不仅是外国游客们的热门景点，也是许多旅游记者们最推荐的景点之一。
很多游客在去鹭粱津水产市场之前，最大的顾虑便是“语言”。但其实市场内许多商铺都有中国大妈，因此走在市场里，常能听到商铺老板们用中文招呼过往客人“吃什么？来看看!”，或“帝王蟹，来这里！”等等。一不小心，还会误以为来到了华人街。
另外，没有中国大妈的商铺也会有明码标价的“价格名片”，客人看着名片购买即可，几乎不用担心沟通上有问题。
第三篇:怎么挑选活帝王蟹
吃海鲜有讲究吃海鲜有讲究
说到顶级海鲜，浮现在眼前的常是五星酒店宴会厅中，那昂贵的龙虾船，还有冒着凉气的托盘中，整齐码放的生蚝。得益于物流运输的发达便利，如今在海鲜市场就能寻得这些美味，而最让人高兴的是，它们的价格比节节攀升的羊肉也贵不了多少。今年的春节，就将这些美味也端上你家的餐桌吧。
龙虾的故事
龙虾味道鲜美，但是如何选购呢？什么样的品种，什么样的价位，如何烹饪才能不让美味流失呢？我们请来了樊旭兵先生为我们指点迷津，樊先生是具有20年资深农产品和水产品市场营销经验的专家，中国水产流通与加工行业协会首席营销顾问，同时也是美食知名博主。 美洲螯龙虾
美洲螯龙虾，也被叫做波士顿龙虾、缅因龙虾或加拿大龙虾，分布于大西洋的北美洲海岸，包括美国的缅因州、波士顿、纽约、北卡罗来纳和加拿大纽芬兰、新斯科舍省、新不伦瑞克省等地。其中新不伦瑞克省更有“世界龙虾之都”的美称。
美洲螯龙虾一生中要换很多次壳，每次在换成软壳时，都会失去一些营养，因此在产地，对于龙虾的生产管理十分严格，尽量错开换壳的季节，等待成熟、虾壳变硬后方才捕捞。 区别于头部长有突刺的刺龙虾，它们属于硬壳的螯龙虾家族，以海胆、螃蟹、贝类为食，最显眼的就是那两只大螯。
这两只螯各有分工，因此左右并不对称，碎螯在右，刺螯在左。螯的咬合力相当大，商家一定会用皮带将其固定住以免伤人，挑选时要多加小心。
不过也因此，这两只有力的螯中，肉质非常丰满紧实。龙虾肉是出了名的高蛋白、低脂肪，其中蛋白含量占总体的20%左右，而脂肪含量不到0.2%。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量也很高，同时，肌纤维细嫩，易于消化吸收。龙虾肉还有药用价值，可以化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。 为了保护资源，同时也因为产卵季的龙虾身体比较虚弱，所以在9月份左右，供货会少一些。
出现在市场上的鳌龙虾的重量在0.7千克到1.5千克左右，不论大小，出肉率都是一样的。价格方面，在批发市场的售价在160-200元/公斤。 挑选时，一方面要注意是否成活健康，另一方面要注意是否完整。
由于龙虾好斗，运输途中也难免损伤，拿回家的龙虾少一只大螯可是会非常败兴哦！相对于澳洲龙虾来说，美洲鳌龙虾尾巴比较小，出肉率比较低，不是很适合做刺身，身量小，0.5公斤左右的虾可以开边蒸，大的可以拿来、炒，注意处理之前要将螯拍裂，以便入味，吃的时候也比较方便。
欧洲螯龙虾
欧洲螯龙虾生长在北大西洋的欧洲部分，包括英吉利海峡两岸。 同它们的美洲近亲一样，欧洲龙虾也长着一对大螯，但颜色幽蓝，看上去令人赏心悦目，所以也被称作蓝龙虾。 布列塔尼半岛位于法国西部，曾是英国的一块飞地。 这里的水温终年温暖，平均温度在摄氏22度上下，布列塔尼出产的欧洲龙虾被认为是最好和最贵的，也为美食至上的法国人所推崇，是与松露、鹅肝和鱼籽酱齐名的顶级食材。
蓝色龙虾的成长期较慢，平均要7年时间，蜕壳30到35次，才能长成30厘米长、1公斤
大小，生长速度比美洲龙虾足足慢了一半。
蓝色龙虾的年纪对肉质影响不大，不论大小都是鲜嫩浓郁。 能够在市场上买到的欧洲龙虾比美洲龙虾体积稍微大一些，壳稍薄，是西餐厨师的最爱。
烹调蓝色龙虾，最好以原只煮或蒸的方法来保存鲜味。一只0.7公斤重的龙虾煮3分钟即成，煮熟后的欧洲龙虾也会变成红色，需要立即切开去壳，否则虾壳的热力会渗入虾肉，令虾肉熟过头。煮好后也要马上食用，放凉了肉质就会转为干硬，丧失美妙的口感。
蓝龙虾的重量在0.75公斤以上，价格在300-400元/公斤，每年的圣诞节前后，由于欧洲消费量比较大，会导致价格相对高一些。另外，由于国外餐厅每客蓝龙虾经常提供给一两个人食用，因此小龙虾多在本地消费了，流入国内市场就相对少一些，价格也相对较高。 美味的生蚝和野生北极虾
生蚝
做海产品的人，都会把生蚝比喻为“男人的加油站，女人的美容院”。
学名牡蛎的蚝广泛分布在世界各地，是一种可塑性极高的食材，酥炸、生、火锅皆宜，但随着沿海地区污染的加重，最能享受蚝之美味的生食方法已让人谈“蚝”色变，除非是来自无污染海域的野生生蚝。
和红酒一样，生蚝的口味会随产地有所区别。老饕们甚至可以像品评葡萄酒一样感受偏甜、偏咸或是带有当地矿物质的独特滋味。
比如味道偏淡的加拿大埃芬汉姆、美国巴郎生蚝，就是初级生蚝爱好者的最佳选择；入门之后提升品位，可以试试海水味道偏重的塔斯马尼亚生蚝和芬蒂克莱生蚝；而味如嚼铜的贝隆生蚝，虽然名声在外，但铁锈之气可能只有深谙此中滋味的家伙才能享受吧； 以养殖者家族名字的吉拉多生蚝，从各方面都堪称完美，几乎适合所有人的口味。
严格控制在0到4摄氏度储存的进口生蚝呈休眠状态，紧闭的壳子将美味牢牢密封，拿到一枚生蚝后，要在最短时间内以蚝刀撬开，先闻一下味道——如果浑浊并带有腥味，就不宜入口，
然后将附着在上盖的裙边扫入蚝壳，根据个人爱好，在不破坏生蚝本身鲜甜的程度下，淋一点柠檬汁、红酒醋或者干脆直接将蚝肉倒入口中咀嚼即可，记得要将半樽汁水一并吞下，这可是非常营养的生蚝体液哦。
批发市场中，法国吉拉多生蚝的尺寸在10厘米，正好是一口的分量，价格是24元/只。澳大利亚塔斯马尼亚生蚝个子稍小，约6-7厘米，价格在12元/只。生蚝储存在0-4摄氏度的冷藏室里，可以存活7天左右。
野生北极虾
野生北极虾又称北极甜虾，因产自北极附近海域，虾肉有淡淡甜味而得名。 它们生活在北大西洋和北冰洋150米深冰冷纯净的海水环境中，生长速度缓慢，长到所需的规格需3到4年的时间，因此肉质很紧密，体形也比一般暖水虾小，平均每公斤120－150只左右。 由于生长在深海，完全自然野生，与近海虾类相比，极少污染和寄生虫，营养也更加丰富。这种美味的虾，加拿大、挪威、格陵兰、冰岛都有捕捞，其中加拿大捕捞的北极虾品质最为上乘。 生的野生北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。
而销往中国的主要是煮熟的北极甜虾：活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，立刻在船上进行预煮、分级、冷冻和包装，整个加工过程不到半小时，充分保证 新鲜。
已经煮熟的北极甜虾每只的大小都差不多，头部偏大，而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，虾肉呈粉红色，肉很紧，鲜美甘甜，有嚼头。
拿到北极虾后，稍微解冻一下，在开水中焯一下就可以食用了。 一箱5公斤左右的北极虾，在北京玉泉营的西南郊肉类水产批发市场的批发价格，在200元上下，自用、送礼两相宜。 蟹的狂欢
不知道有多少人都被螃蟹的味道俘虏，从此甘心作一个老饕。河蟹的挑选还好说，毕竟每年都要吃一回蟹，赏一回菊，那对于外来品种的蟹，你知道怎么选择么？ 马英豹，海产公司销售总监，1997年入行，一直专注于深海海鲜进出口。这位达人有话说！
棕蟹
棕蟹，也叫褐蟹，又称面包蟹、爱尔兰膏蟹，是一种相对来说比较大众的食材，主要生长在北大西洋的欧洲沿岸，包括爱尔兰、挪威等地。
目前出口到中国的基本上以产自爱尔兰为主。
棕蟹生活在200米的深海中，由于在冷水中生存，体内需要积聚充足的脂肪和能量，所以生长得很慢，15年左右方能长到1公斤左右。
这种蟹最肥美的季节是8月份到次年的3月。如果你偏爱蟹黄，那么买它就没错了，蟹壳下面是厚厚的一大层蟹黄，尽可大快朵颐。
市面上的棕蟹基本都是母的，我们可以通过腹部的形状来分辨，圆脐的即为母蟹。 棕蟹每只在0.7-1公斤，价格在90-120元/公斤。
帝王蟹
严寒的北极水域，几乎不受环境污染的影响，因此出产各种极品海鲜，帝王蟹就是其中的佼佼者。
帝王蟹又名阿拉斯加帝王蟹，因其体型巨大而得名。
原产地在北太平洋，鄂霍次克海和白令海一带，俄罗斯远东海域和美国阿拉斯加海域也是主要产地，日本北海道附近也有一定产量，在那里，它们被称为“长脚蟹”。
帝王蟹可谓蟹族中身量最大的一种，把脚展开，最长可达1米多，由于体型巨大且肉质鲜美，所以被广泛捕捉。六十年代，原苏联为了发展经济、增加收入，将其引入到俄罗斯和挪威交界的海域。从此帝王蟹在那里开枝散叶，并沿挪威北部沿岸向南扩散，爆炸性地增长开始威胁当地海洋的生物链。所以我们吃掉它也算是为环保做贡献吧。
生长在挪威的帝王蟹颜色偏红一些。挪威人根据研究，为了确保帝王蟹种群的可持续性发展，制定了严格的规范，并按限额由拥有许可证的小型浅海渔船进行捕捞。
由于捕捞量不大，渔民可以一只一只地处理螃蟹，甚至在每一只帝王蟹上，都能够看到挪威出产的标记。这种温和的捕捞手段也保证了挪威红色帝王蟹的出色质量。
帝王蟹在冬季会更加饱满一些，产自挪威的帝王蟹批发价格在350-380/公斤，产自俄罗斯的会在此基础上每公斤便宜20-30元。
在元旦期间，由于国外的购买力会比较强，外加一年的捕捞配额都用完了，所以国内市场中的帝王蟹数量会比较少，价格也会比较高。若想享用，可以错开这个高峰。
雪蟹
雪蟹的主要产地在澳大利亚西南部，蟹壳颜色比较淡，比较软，而肉厚膏肥，可谓是皮薄馅大。
和其他虾蟹不同，雪蟹无论如何加工，也不会变红。活雪蟹新鲜煮制的蟹肉特别甜美，也便于制作，蒸煮焖都很适合。
在澳洲这些渔业管理比较完善的地方，每条捕蟹船都会有捕捞配额，配额完成后即停止捕捞。
出于资源保护的需要，同时母蟹体型也比较偏小，所以我们吃到的雪蟹大多是雄性。这在蟹脐的形状上也能分辨出来。 在挑选时需要注意，虽然白的雪蟹比较漂亮，但颜色偏黑的由于生活在浅海，所以更饱满。
有时在蟹壳上可以看到黑斑，这是它们在浅海活动时附着的海藻等物，并不会影响雪蟹的品质。
雪蟹的重量多在0.75-1公斤，价格约为400元/公斤。
雪蟹，包括前面说到的的几种蟹，都是生活在低温的环境下，爱冷怕热，所以拿回家，一定不要放在室温下，建议把它们直接存放在冰箱的冷藏室，上面用湿毛巾覆盖，24小时都可以保证成活。
入口即化挪威三文鱼
姜鹏，水产行总经理，专注于优质冰鲜海产品进口13年。今天他来为大家传授挑选三文鱼的经验。
三文鱼、海鳟鱼都属于是深海鱼类中的鲑鳟鱼，分别被称为三文鱼和三文鳟。
它们生活在北大西洋和北太平洋的大洋水域，在大洋中捕食、洄游长大，繁殖期上溯到内陆江河产卵，成年的三文鱼体重可达10-15公斤。 由于要依靠自己的游泳能力完成生殖任务，甚至要飞跃瀑布和堰坝，所以鲑鱼的肌肉发达，体力极好，鱼肉肉质坚实，富含虾青素，而呈现呈诱人的橙色。
如果你喜欢吃鱼生的话，恐怕没有比挪威三文鱼更适合这种料理方式的了，因为挪威海域处于严格控制的卫生环境中，非常安全。 再加上给力的物流，你拿到的挪威三文鱼在三天前，还在冰冷纯净的海水中游弋呢！
新鲜的挪威三文鱼身上整洁湿润，有一层淡淡的黏液，光滑而不浑浊，手指按上去富有弹性。掀开鱼鳃，可以看到呈鲜红色，鱼肉中的脂肪条比较宽，这样的鱼肉口感会非常地棒。 冰鲜挪威三文鱼柳在批发市场中的价格在100元/公斤左右，夏季6、7、8月，鱼的产量少，吃的人多，价格还会更高一些。
当然你也可以选择直接去冷库挑选一整条三文鱼，请卖家帮你进行处理，价格在60元/公斤，出肉率在60%左右。
这样既新鲜，又实惠，同时欣赏工人娴熟的切割手艺也是件很赏心悦目的事情。首先，用V形刀把鱼头和鱼尾取下——这两个部位可以做汤或是清蒸，口味和营养都非常好。然后，用
有弹性的刀紧贴脊椎骨取下两片鱼柳，再用很薄的片刀将鱼皮褪下——鱼皮炸或凉拌都不错。
接下来进行细节的处理，将腹部的鱼腩切下，再用镊子或小钳子顺着鱼柳的方向拔出鱼刺，根据相应的部位分割为用作刺身的鱼柳和适合烹炒的鱼块。
三文鱼拿回家后，可以放在0-4度的冷藏室中进行保存，7天左右都是没有问题的。
第四篇:怎么挑选活帝王蟹
成功案例成功案例：看10家自助餐厅如何赚钱责任编辑：Yoyo 时间：2010-04-16 13:57:41浓咖啡自助餐推行零点自助餐，不仅提供从冷菜沙拉到甜点水果的多重自助餐选择，更有热腾腾的主菜满 足你西餐料理的需求。仅需人民币128元，即可享用全套零点式自助餐。凯撒沙拉、新加坡沙拉、意大利 Foccia 面包配 Balsamic 醋汁即为传统的意式吃法，软滑口感让人赞不绝口；新鲜生鱼片、龙虾沙拉，现 场制作的浓咖啡自助餐推行零点自助餐， 不仅提供从冷菜沙拉到甜点水果的多重自助餐选择， 更有热腾腾的主菜满 足你西餐料理的需求。仅需人民币128元，即可享用全套零点式自助餐。凯撒沙拉、新加坡 沙拉、意大利 Foccia 面包配 Balsamic 醋汁即为传统的意式吃法，软滑口感让人赞不绝口； 新鲜生鱼片、龙虾沙拉，现场制作的日式寿司、 乌冬面，各种爽口美味前菜任你选择；慕司、 布丁、cheese cake、意大利水果蛋糕、多种口味冰淇淋，香甜而不腻，热衷甜食的你千万 不能错过。最精致的要数英国大厨理查德精心准备的主菜，每餐五款，天天不同。玻璃屋的 设计让视野满是酒店环境里的绿意，尤其推荐夏日凉爽的户外餐台座位享用自助餐。(周一 至周五，午餐11:30-14:00，128元/位；晚餐18:00-22:00 ，128元/位。)亚洲风尚高大的落地玻璃窗外是葱葱郁郁的夏日绿色美景， 而晚上则拥有半明半昧的酒吧气质。 酒店 花园和餐厅户外区域完美结合， 成就了一个吃自助餐的养眼背景。 餐厅色调明快而充满活力， 总之走时尚范儿路线，马赛克的墙、亮黄的餐具、翠绿的花瓶让视觉清新愉悦。全天候供应 自助美味——四个开放性的厨房分别供应来自泰国、印度、越南与中国的优质亚洲风味，不 同地域国家美食， 分别由对应地域国家厨师掌勺炮制——客人可在此品尝新鲜出炉的印度南 南面包，欣赏厨师现场制作辣味咖喱，也可亲自挑选糯米卷的配料，或来上一笼充满了创意 的精致点心。选择多多乐趣也多多，推荐真皮坐椅的半开放式包间座位。(周一至周五，自 助早餐6:30-11:00 ，198元/位+15%服务费；自助午餐11:30-14:30，168元/位+15%服务费； 自助晚餐17:30-22:00，238元/位+15%服务费。)王朝广场
这里最出众的是环境——亚洲最大的酒店内庭，足足七层高的穹顶，宫殿式装修，高大的棕 榈树、 潺潺流水声， 还有钢琴演奏以及本城最有声有色的乐队驻场助兴——唱的都是电影花 样年华里的怀旧歌曲。鹅肝、三文鱼、生蚝、扇贝、乌鸡汤、各色蛋糕甜点都是品类不算多 的自助餐品里的美味，氛围尤其推荐做大型婚宴和情侣约会。(周一至周六，午餐 11:30-14:00，188元/位+15%服务费；晚餐18:00-22:00，218元/位+15%服务费)豪华型吃就吃个翻天覆地东33 餐厅大龙虾自助爱好者请注意——六月重新整装待发的东33在这个夏季的北京提供了最具性价 比的饕餮式海鲜自助——海鲜种类比以往大大增加， 主打龙虾无限量， 仅生蚝就有来自法国、 大连和福建的三种，每种都各自有范儿，口感也不尽相同。其他还有大个螃蟹、小青龙虾、 各种扇贝鱼类等：各式海鲜无限量自选，帝王蟹肥美、挪威三文鱼丰腴、对虾口感饱满。让人印象最深刻的当然是每周五周六自助海鲜节上每人限量一只的波士顿大龙虾——从尺 寸到口感都恰恰好， 需要一个上海人般的会细细品味的美食家的味蕾和一把小钳、 一个长长 的剔肉小器具。深海水即刻清煮，所以保证纯正的原生态清新海洋风味，所谓会吃的人会留 下一堆壳，不会吃的人纯属浪费，据说每只进价都在120-140元之间，所以主打海鲜，盐系 列和各种炒菜、 烤制品也都离不开海洋出品， 其中烤鳕鱼的美在于它口感上无与伦比的细滑 和口齿留香；日式寿司和生鱼片自然也都是海味。除了海鲜，还有小巧的甜点水果区，颇具花样的意大利泡菜包括杨梅、樱桃、香草泡菜等都 是来自异域的惊艳。精品的中式气质里满是其乐融融的和煦氛围，环境适合全家自助、朋友 聚会。(周日至周四，18:00-22:00，248元+15%服务费；周五周六海鲜节：18:00-22:00， 298元+15%服务费，每人限量一只波士顿大龙虾。)咖啡苑全天开放， 随时随刻为这个城市提供亚洲各地和世界各地的美味——主打健康时尚的自助美
食，所有原材料都有产地保障——三文鱼来自挪威，生蚝产自新西兰；沙拉吧里充斥琳琅满 目的新鲜有机时蔬：杏鲍菇、紫叶生、芝麻菜等；当你犹豫不决不知挑选何种食材时，厨师 们会向您认真推荐； 各种无糖甜点也很健康贴心。 每周五晚上自助还有极具诱惑的大个龙虾 宴和海螃蟹等肥美海鲜， 七八种烹饪方法任意饕餮。 不同用餐时段的入口处灯光将会变换不 同颜色，早餐时暖白，午餐为紫罗兰色，晚餐为海蓝色。东方色彩的天花板和各种巧设的艺 术品，设计风格简约雅致。(周一至周四，自助午餐11:30-14:30 ，258元/位+15%服务费； 晚餐18:00-22:00，298元/位+15%服务费，周五有龙虾供应：488元/位+15%服务费)元素阁希尔顿酒店的亚洲风味自助餐厅，服务是五星级的。餐厅拥有五个个性化烹饪平台，手艺高 超并展示不同形式的烹饪方法——扒、烤、煎、煮、炸、烹、蒸、捞，包含百余种来自亚洲 各地的自助美食，足够让人眼花缭乱难以取舍。可选择各种美味热菜、冷菜、烤制品、炸制 品、蒸制品、煮食，头盘、主菜、甜品。推荐周五、周六晚上的海鲜自助，芝士，龙虾、螃 蟹、海虾都是让人食指大动的诱惑。时尚金属质感的坐椅、东方色彩的的伞饰无处不显示出 设 计 师 的 别 具 匠 心 。 ( 周 一 至 周 五 ， 午 餐 11:30-14:30 ， 158 元 /位 +15% 服 务 费 ； 晚 餐 18:00-22:00，208元/位+15%服务费)都太国际连锁海鲜寿司自助主打海鲜，鹅肝是抢手货——歌手孙楠国内唯一代理，据说有上万种自选食材。虽然叫海鲜 自助，其实有中式、日式、韩式、欧式、东南亚口味等足够让你无从选择的诸多餐品。法意 美日韩、 东西南北中多种口味涵盖。 服务殷勤周到让人舒服。 各种鱼生、 虾蟹等都非常新鲜， 西冷煎得又嫩又软， 生熟控制得当； 鹅肝入口细腻滑软； 甜点尤其讨喜。 推荐蟹腿、 三文鱼、 酸奶冰淇淋、焦糖布丁。(周一至周五，午餐11:30-14:30，188元/位；晚餐17:30-22:00，258 元/位。)别致型多是亚洲特色香溢餐厅
这里有比较养眼的外国帅哥服务生和足够热情有礼的服务， 吃酒店自助， 环境和菜品需要赏 心悦目。 位于 CBD 最锦绣繁华的所在华茂中心和新光天地区域——丽思卡尔顿酒店的一层， 拥有120个全天候开放的舒适座位，咖啡色调气质氤氲不散的是温文尔雅的商务气息，环境 和服务都堪称优秀。 五个各具世界各地美食特色的开放式厨房是餐厅内部最有视觉观赏性的 所在， 你的餐桌美味是怎样一步步被精心打造而成一目了然， 可是要回家炮制出一模一样的 并非易事，大厨们总有各自的秘密配方。五个开放性厨房，提供包括印度、日本、东南亚、 中国和西方美食的各色美食百余种， 日式区域的各色海鲜和三文鱼寿司的口感都让年轻人由 衷喜爱；甜点区的巧克力喷泉、aroma 的面包和水果都比较齐全，中式餐厅的烤鸭荷叶饼 在一部分食客心里是比烤鸭还要美味的食物，麻辣烫这样的中式民间小吃也在自助餐之列， 食材的品质自然更精良得多。 总之名为香溢， 开放式的厨房确实让餐厅充满来自世界各地美 食的香气四溢。(周一至周五，早餐6:30-10:30，218元/位+15%服务费；午餐11:30-14:30， 168元/位+15%服务费，晚餐18:00-22:00，208元/位+15%服务费。)季候风西餐厅毕业于瑞士 Les Roches 酒店管理学院专攻西餐的厨师长王青松给季候风带来国际最前沿的 健康时尚自助餐理念——位于金融街洲际酒店的5层，自助以海鲜为主，分四大类：冷餐区、 热餐区、主食面包区、甜品区，提供来自本土、东南亚，欧洲、美国等地的美食。热餐区的 扒档提供现场扒制的牛排、羊排、龙虾、鱼类、贝类等新鲜菜品，根据客人口味现吃现扒， 搭配厨师调好的酱汁尤其独具风味。 甜品区的所有甜品均采用法国顶级的总统牌奶油， 制作 过程严格，不使用任何色素和添加剂。经典甜品：乳酪蛋糕、巧克力蛋糕等。定期举办的主 题美食节会给这个城市带来更多体验式的美食家。(周一至周六，自助餐午餐238元/位+15% 服务费；晚餐258元/位+15%服务费。)客来思乐餐厅全天提供自助餐和零点服务，特聘的外国大厨擅长来自意大利、南美、亚洲等国家和地区的 各种风味美食，菜式、甜点达百种——可品味各种正宗美味德餐、传统意大利精品菜、中日 料理，更有新西兰生蚝、鲜活龙虾、名贵鹅肝酱、瑞士乳酪等。每日空运的新鲜海鲜、精选 牛排以及品种众多的碳烤食品是一大特色； 开放式厨房通透而赏心悦目， 方便欣赏高超厨艺 顺便偷师学艺。 夏日里鲜花盛开， 通往花园的大门将给你带来一段联合了味蕾和视觉的芳香 之旅。(周一至周六，午餐11:30-14:30，198元/位+15%服务费；晚餐17:30-22:00，248元/
位+15%服务费)
第五篇:怎么挑选活帝王蟹
#水产#花雕芙蓉蒸阿拉斯加帝王蟹——大董#
水产#花雕芙蓉蒸阿拉斯加帝王蟹——大董
#水产#。
推荐理由：生活在白令海和阿拉斯加东南部的海域，阿拉斯加帝王蟹无论是个头还是鲜美口感都可以称为蟹中之王。大董是以最新鲜优质的阿拉斯加帝王蟹为原料，辅之以花雕酒烹煮，上桌的蟹用大圆盘盛着，黄澄澄如小太阳一般浑圆、惹人食欲。贴心的是蟹腿都已被打开，吃的时候简单优雅，味道更是鲜嫩中透着甘甜，又有着花雕的醇香气息。。 地址：东城区东四十条甲22号南新仓商务大厦1-2楼（5169 0329）。 消费标准：698/500克（半只起售）。
内容来源：《Time Out》。 #北京最好的50道菜#。 爱乐活美食环境商务宴请。
花雕芙蓉蒸阿拉斯加帝王蟹
花雕芙蓉蒸阿拉斯加帝王蟹
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第六篇:怎么挑选活帝王蟹
2015 十佳旅行地区“2015 十佳旅行地区”
有“旅游圣经”之称的旅行指南杂志《孤独星球》，本周上架了最新一版旅游指南《Best in Travel 2015》。遍布世界各地的旅行专家们，评选出了一系列具有话题性、独特体验和“WOW”效应的旅游目的地。
在《Best in Travel 2015》中，《孤独星球》将推荐目的地分为国家、城市和地区三类，每类挑选出十佳旅行目的地。国家和城市在各位榜单中见得较多，在这篇文章中，《外滩画报》为各位读者带来“十佳旅行地区”推荐，来探究其魅力所在。
1. 土耳其加利波利半岛
亮点：历史战火的遗迹
加利波利半岛的海港景色
在希腊语中，加利波利指“美丽的城市”。加利波利地形独特，西面的爱琴海和其多山的地形，让游客心驰神往。湛蓝的海水和狭长海岸线上傍山而起的房屋，拉近了人与海洋的距离。
来到加利波利半岛，就要谈到它的历史。一战时，英、法等协约国想开辟第二战场，准备占领奥斯曼帝国。英国军队于1915年4月25日在加里波利半岛实施登陆，遭到了土耳其军队的顽强抵抗，英军最终惨遭失败，同时参战的澳新军团也损失惨重。此战史称加利波利战役。
如今，不少游客到达加利波利半岛一定会前往安扎克湾和加利波利国家公园，缅怀那些在加利波利战役中为独立自由而献身的澳新士兵们。正如每一个发生了重大战役的场所，令人深思历史之沉重，感恩现世之幸运。
2.美国洛基山国家公园
亮点：高山湖水景观
洛基山国家公园的山川美景
洛基山脉上的大角羊
洛基山国家公园位于美国西海岸的科罗拉多州，是美国最著名的十大国家公园之一，这里最大的宝藏就是绵延的山脉、清澈的高山湖水、多种多样的动物以及多变的天气。公园里自成一个完好的生态系统，从湿地到针叶林到山地森林再到阿尔卑斯冻土带，无论海拔高低，都可以看到不同的动物，包括麋鹿、大角羊、海里和种类繁多的鸟类。
洛基山国家公园的主要山峰是朗斯山，海拔4346米，每年都有上千万的人试图来攀登，但并不是每一个登山者都能健康安全地离开这里。
位于洛基山国家公园中心的熊湖，是最热门的旅游景点和登山口之一。冬季，在白雪的衬托下，阳光穿过云层的照射在熊湖的湖面上，熊湖就象是一晶莹剔透的玉石，镶嵌在群山之中。绿顶红墙的度假屋点烁在湖边层林尽染的山坡上，构成一幅美丽的画面。
3. 伯利兹托莱多地区
亮点：热带雨林和土著文化
托莱多地区的原始自然风貌
热情的托莱多土著居民
位于中美洲小国伯利兹的托莱多地区，保存着最原始纯净的热带雨林，有着丰富的洞穴网络、沿海的低地平原景色和近海珊瑚。加勒比海的海风自东面而来吹拂着这片伯利兹南部的土地，碧海白沙和丰富的动植物种类，组成了这里无限美丽的热带风情。
这里还有着丰富的土著文化，从莫潘人到买斯蒂索人，这片土地滋养包容着不同的文化。玛雅人遗留的建筑依稀可见，村落中各民族数百年的融合，让传统的人文文化得以交汇融和。
漫步在托莱多区无比优美的自然风光中，穿越多种茂密植物的栖息地，花一天的时间和玛雅家庭呆在一起，感受纯滋纯味的玛雅文化。托莱多海岸线拥有伯利兹最富饶的海水，在河口垂钓无疑是美妙的体验。或者乘坐独具特色的爱斯基摩小艇徜徉在河海中，再潜入水底欣赏珊瑚美景。
4. 澳大利亚塔斯马尼亚
亮点：自然荒野风光
摇篮山-圣克莱尔湖国家公园
塔斯马尼亚是徒步旅行的天堂
大洋洲形似桃心的岛屿并不是只有大堡礁的心形岛，澳大利亚唯一的岛州——达斯玛尼亚州同样有着颇为浪漫的外形，而唯有真正踏上这片土地才会惊叹于它充满惊喜的内在。
塔斯马尼亚位于澳大利亚最南端，是这个国家最接近南极的地方。岛内有三分之一的面积是国家森林公园，来一场天然生态游是不二之选，同时可以在这里品尝到世界上最纯净的空气和水。
生态游不能错过珍贵的自然荒野，游客可以穿越原始森林，让身心与自然融为一体。摇篮山-圣克莱尔湖国家公园是塔斯马尼亚最著名的自然景观之一，两个景点之间没有公路相通，所以这里也是徒步旅行者的天堂。
徒步路线有长短途路线，可以根据个人情况挑选。长途路线是著名的路上步道，全程大概需要六天的时间，途中可以完整地领略塔斯马尼亚的自然荒野风光。短途路线则有鸽子湖环线、摇篮山登顶路线、火山湖环线等多种选择，所需时间则从30分钟到8小时不等。
5.挪威北部
亮点：极地奇观
挪威北部城市特罗姆斯
在挪威可以欣赏到极光美景
说到挪威大家都不会陌生，绚美的极光是多少人梦寐以求的景象。作为挪威土著居民萨米人的故乡，挪威北部被认为是“最挪威”的地区。这里被描述为“午夜太阳以及北极光之城”。特罗姆斯是挪威最北边的城市，同时也是观赏午夜太阳和北极光的最佳地点。除了特罗姆斯，在地域广阔的芬马克郡也可以欣赏到美轮美奂的自然景象以及北角风景。
但可惜的是午夜太阳和北极光之间是一个季节的距离，午夜太阳光在夏季赋予大地神奇与浪漫，北极光在冬季的空中舞动或红或绿的色彩。当然你也可以在这里参加野生动物远征之旅，近距离接触鲸鱼、帝王蟹等野生动物。
6. 尼泊尔昆布
亮点：挑战世界最高峰
雄伟的喜马拉雅山脉
昆布地区有数十条成熟的登山线路
昆布的全名是索卢昆布地区(Solo-Khumbu)，位于尼泊尔的东部。这里有世界最高峰珠穆朗玛峰(Evereast)，与我国西藏自治区相连。
尼泊尔人把珠穆朗玛峰叫做萨加玛塔(Sagarmatha)，围绕珠峰而建的自然保护区叫做萨加玛塔国家公园，1976年入选为联合国世界自然遗产。萨加玛塔国家公园景观十分丰富，全区遍布高海拔雪山、深谷和冰河。
尼泊尔的北部多山，汇集了世界上最高的十座山峰里的八座，被称为“登山家的天堂”。这里有数十条成熟的山区徒步路线，珠穆朗玛峰徒步路线便是其中最著名的一条。珠穆朗玛峰徒步路线的徒步路线沿途设施完善，基本每1-2小时的路程就会有当地村名开设的茶屋和旅舍。
徒步路线的起点位于卢克拉(Lukla)，到达萨加玛塔国家公园最大的村子南池市场之后分为两条路线。通往大本营的路线需要10-14天，前往Gokyo Ri峰的路线则需要9-10天。
徒步在索卢昆布地区，不仅能够切身体会高海拔的气候和景色，同时也是对身体素质的挑战和考验。沐浴在喜马拉雅的阳光中，从花野走到冰川，抬头看见泛着金光的珠峰，心中的满足感一定无法言喻。
7.墨西哥铜峡谷
亮点：萧瑟雄壮的峡谷风情
铜峡谷的峭壁景色
游客可以在峡谷上方的铁索桥上俯瞰美景
“世界上最美丽的铁路”——墨西哥奇瓦瓦太平洋铁路
青山红岩、孤峰、峭崖、巉岩裸露，峰峦起伏逶迤绵延，与朦胧霭霭的天际相连。这幅景象属于位于墨西哥奇瓦瓦省西南部的铜峡谷，它由6个峡谷组成，其中有4个峡谷的深度超过美国的大峡谷。峡谷的峭壁是铜绿色，因而得名。
在铜峡谷，大自然赋予的独特景色随处可见。无论是从高处远望峰峦叠嶂中的雄伟气势，还是低头俯瞰深不见底的谷底，裸岩巉峭在幽寂的荒芜原野中姿态各异，无一不令人赞叹。
在不同的季节，这片长有六万公里的峡谷时而荒芜，时而丰茂肥沃，连绵不绝的山脉与地平线一起消失在望不见的远端，又好似不同色调的山体形态各异地交织在了一起。
探索铜峡谷的方式很多，徒步、骑车、自驾或者骑马，但最有名的方式莫过于搭乘“世界上最美丽的铁路”——墨西哥奇瓦瓦太平洋铁路，从首府奇瓦瓦城出发经过大约五小时的车程可以到达铜谷，最后一直延伸到紧靠着锡那罗阿州洛斯莫奇市。火车穿过城镇和高耸的悬崖，在落差900米至1200米的铜峡谷上疾驰，透过窗外，峡谷的壮丽景色尽收眼底。
8. 印度尼西亚弗洛雷斯
亮点：火山口三色湖
弗洛雷斯西部海岸的美丽海滨
克里穆图火山上有三个色彩各不相同的火山口湖
火山口湖的颜色会随季节改变
弗洛雷斯位于印度尼西亚小冀地群岛，是爪哇岛向东延伸的一系列岛屿中最后的一个主岛，形状狭长，有许多小海湾。境内多山，以西部为甚，其中曼达萨武峰高2400米。
弗洛雷斯的中部和东部都有活火山，其中最有名当属克里穆图火山，火山口上的三个深水湖，是地球上最令人惊叹的自然景象之一。
多年来，这三个火山口湖时不时地改变水色，从蓝色或绿色变成黑色或红色。这三个湖分别有“幽灵湖”、“老人湖”和“青年湖”之称，其中老人湖是最西边的湖泊，它的结构不同于另两个湖，其火山坑口位于一个更大的火山口中央。老人湖的湖岸线覆盖着一层薄薄的诸如红、橙、黄等不同的色调膜，就像天上的彩虹落进了湖里，异常美丽。
弗洛雷斯北边的海岸线上有很多潜水的好去处，毛梅雷海湾是其中最著名的一个，常年吸引潜水爱好者前来。【怎么挑选活帝王蟹】
9. 智利阿塔卡马沙漠
亮点：“旱极”的绝美景致
“旱极”阿塔卡马沙漠
月亮谷因其特别的地形而得名
被风沙雕刻成的天然雕塑群
阿塔卡马沙漠是世界上最干旱的非极地沙漠，因此它也有“旱极”之称。阿塔卡马沙漠位于南美的平原上，在安第斯山脉和太平洋之间南北绵延近1000公里。这里之所以能成为智利的特色景点，要归功于大自然的鬼斧神工。
宽广的盐碱地和永恒的雪火山是这里的绝美景致。沙漠中还有一片区域因其地理构造如同月球，被地理学家赋予了一个美丽的名字——月亮谷。月亮谷的盐湖，如同盖上了雪白的幔布，显得纯净又优雅。在这里同时可以欣赏美丽的落日和由盐渗透、侵蚀而成的天然雕塑。
最令人叹为观止的是色彩斑斓的戈壁。随着阳光角度的变化，戈壁的色调也会跟着改变，绿色、蓝色、红色、黄色……特别是在黄昏时，夕阳照耀在悬崖上，与深蓝色的天空形成强烈对比。
10.中国澳门
亮点：中西方历史文化融合
澳门并不只有博彩业
第七篇:怎么挑选活帝王蟹
新马泰完美行程 美食攻略第1天：北京--新加坡
首都国际机场机场，搭乘8:45分航班，预计7小时内到达。【怎么挑选活帝王蟹】
抵达后，自行前往酒店，您可以游览新加坡干净清爽的市区，沿新加坡著名的乌节路一路逛过去，出售世界名表的奢华店面几乎随处可见，价格就比香港要低。也可搭乘世界最高的新加坡摩天观景轮，一览新加坡的全景。
入住酒店：
晚餐：远东广场自选（多国美食集中地）
夜间可以享受新加坡的夜生活，逛商场购物。
第2天：新加坡
参考行程：早餐后，做专线前往圣陶沙（意思是平静而安详），这座小岛是新加坡最为迷人的度假小岛，占地390公顷，有着多姿多彩的娱乐设施和休闲活动区域，被誉为欢乐宝石。而它曾经只是一个小渔村，被英国占领以后改造成为其军事基地，而后于1972年再次改造成一个悠闲美丽的度假村。他原来的名字叫做死亡岛，因为那里以前发生过一场瘟疫，只有极少数的人去，后来某位王子在那儿建了一座宫殿，人们有慢慢的回到了岛上，并取了一个好听的名字：圣淘沙。 午餐：岛内自选
晚餐：东海岸海鲜中心自选（美食美景）最好提前预定
第3天：新加坡
城市游览： 鱼尾狮公园、海滨艺术中心、新达城 财富之泉、植物园、乌节路
景点介绍：鱼尾狮被称为新加坡的象征，伫立在新加坡河畔，形象鲜明。滨海艺术中心是新加坡首屈一指的艺术表演场地，造型独特的圆顶为它赢得“榴莲”的称号。新达成——新加坡最大的购物中心，造型犹如朝天张开的大手，手心握的正是“财富之泉”，它被称为世界最大的喷泉。在新加坡植物园，你可以与2000多种的花草相遇。乌节路更是亚洲最令人向往的购物街。
午餐：走到哪吃到哪
结束后前往马来西亚首都吉隆坡
入住酒店：
晚餐：安卡沙旋转餐厅\金莲记\胜记\樱花餐厅\海外天大饭店
第4天：吉隆坡—法院钟楼—国立皇宫—国油双峰塔 —锡器展示中心—雪兰莪文化寨—巧克力专卖店—云顶—吉隆坡
早餐后，前往游览吉隆坡市内名胜：独立广场，并参观法院钟楼以及国立皇宫，可远观吉隆坡标志性建筑国油双峰塔。后可前往商圈购物。 午餐：前往雪兰莪文化寨享用马来香料鸡手捉餐,同时观赏独家赠送绚丽马来民族舞蹈表演。您还可以与热亲的马来姑娘来个合照留念。下午：前往驰名东南亚的度假胜地—云顶高原，抵达半山缆车站搭乘缆车(或穿梭巴士)，前往云顶娱乐城享受丰富的娱乐设施。后返回吉隆坡
晚餐：安卡沙旋转餐厅\金莲记\胜记\樱花餐厅\海外天大饭店
第5天：吉隆坡—波德申
早餐后前往有着黄金海岸之称的度假胜地-波德申。途中可参观天宝珠宝和土产专卖店。入住波德申酒店。
午餐：沿途就餐
入住酒店：波德申天堂鸟
下午：自由活动。一排白色现代化建筑，一所到处洋溢着温馨及友好气氛的度假村。一旦您抵达天堂湾度假村，您将会被它所迷倒，度假村的宽敞令人产生一种奇妙的感觉，当您步入楼梯进入接待区时，会感受到来自海边的凉爽海风，而且还可以欣赏到大海及天空的壮丽景色。
晚餐：海鲜大餐
第6天：波德申—马六甲—新加坡
早餐后前往马来西亚古城—马六甲，马六甲是由一名流亡的王子，拜里米苏拉所发现的。后来马六甲先后受到葡萄牙，荷兰以及英国殖民者的统治。马六甲市区的部分地方，还保留着这些殖民统治者所留下来的建筑物及古迹，为世界文化遗产。到了马六甲之后，首先参观葡萄牙广场此广场建于1980年代后期，是仿造葡萄牙同类型建筑的样式而建。圣芳济教堂，这座由法国传教士在1849年建立的哥德塔式教堂，是用于纪念被誉为东方之使徒的“圣芳济”在16世纪为天主
教传入东南亚作出重大贡献。还有荷兰统治时代遗留下来的大钟楼及古老建筑物及葡籍后裔居住地观。之后参观郑和下南洋遗留之古迹三宝井、三宝庙、三宝山等景点，了解600年前（明朝永乐三年）三宝太监郑和下西洋的历史及郑和对马六甲王朝及东西文化交流的影响。下午：后返回新加坡乘飞机至曼谷2.5小时行程。
入住酒店：
第7天：曼谷—长尾船游湄南河-大皇宫玉佛寺-五世皇柚木行宫-漂流屋竹筏卡拉OK夜游桂河
早餐后先行前往泰国旅游的代表作-金碧辉煌的大皇宫和玉佛寺。后搭乘长尾船畅游湄南河，观赏两岩迄今保持传统古朴的居住民俗—水上人家。随后前往参观五世皇柚木行宫庞大的花园别墅是昔日五世皇避暑夏宫，让游客深入了解古代皇室的华丽生活。
下午：自由活动后至16点，搭乘桂河地区特有的竹筏漂流屋展开浪漫唯美的桂河之旅。在轻歌晚风的伴随下，祥和静逸的河流中竹筏漂流屋星火点点，团友们边用餐边起舞欢歌，桂河将变成卡拉OK之夜，让我们尽情享受这世外桃源的一晚。直到夜深人静时带着愉快的心情返回曼谷的酒店休息。
第8天：芭提雅
酒店早餐后，搭乘快艇风驰电掣、乘风破浪直飞芭堤雅的优美岛屿珊瑚；岛，途中可自费参加各种各样、丰富多彩的水上活动，诸如：拖
拽降落伞、摩托艇、香蕉船、冲浪滑板等，体验上天入海的刺激和兴奋。返回芭堤雅后，前往 东芭乐园 欣赏精心栽培的千姿兰花园和百态仙人掌园及园内文化村之泰国民俗表演 ，让你领略到泰国本土独特的民族舞蹈--土风舞，婚俗典礼，泰拳等；精灵的大象表演更是让您开怀大笑、满地找牙，真想领养一头可爱的大象回家；此外还能看到泰国勤劳的小猴子采椰子的表演，真是其乐无穷！
下午：驱车游览三大奇观:七珍佛山：以山为佛、蔚为壮观，九世皇庙：是现今皇上的未来行宫，蜡像馆：反映泰国古今大千世界，均有很高的参观价值。尔后放松享受泰国地道特色：泰式古法按摩，解除一天的疲乏与辛苦。之后前往芭堤雅最热闹的风月步行街，欣赏芭堤雅光怪陆离、五光十色夜生活。
芭提雅SPA推荐：
ROYAL GARDEN PLAZA SPA VIEW
地址：芭提雅北部，436/61 MOO 9 BEACH RD.,MARK-LAND HOTEL
这是芭提雅最大的一间SPA,在MARK-LAND HOTEL酒店里面,分男女部，天然纤体嫩肤疗程3个小时套餐约3000多泰铢，包括：草药蒸气浴，冷热水有氧泡浴，泰式草药包暖肤，纯植物香精油全身按摩，全身美白肌肤按摩，泰式皇家蜂蜜牛奶护肤，贵妃牛奶花瓣浴，泰式草药乳液轻擦疗程，修手脚指甲，脚底小腿按摩。。。非常超值舒服，有贵族般的享受。 每次去泰国曼谷拜四面佛，都会顺道去芭提雅。
入住酒店：
第9天：芭堤雅
芭堤雅-骑大象+坐马车-探险船大战鳄鱼湖-金佛寺-人妖歌舞表演 于酒店内用早餐后，在前往鳄鱼湖的路上，先来趟绿野仙踪之旅：于大象栈骑上 神兽大象 仿佛古国君王，君临天下,带领千军万马，丛
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