[中年缺钙的补钙方法]30左右女人缺钙怎么办,利用饮食食疗补钙的方法

时间:2018-12-11    来源:饮食常识    点击:

   钙是我们身体里一种非常重要的元素,如果要是缺钙的话,很容易就会脚抽筋,关节痛等问题,所以,更是要注意补钙,不要觉得补钙是小孩和老人的事情,那么,30左右女人缺钙怎么办呢?

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  女人30左右缺钙有什么方法补钙呢

  1、绿色蔬菜

30左右女人缺钙怎么办

  或许你会惊讶,为何许多蔬菜里头含有这麽丰富的钙质。像是青江菜、大白菜与羽衣甘蓝等绿叶蔬菜都是钙质的来源。一杯(杯/cup,常用的非公制单位,最小的大约是200毫升,最大的可以到284毫升,数据出处:国外提到食物的量一般是说一份(1 serving)或者一杯(1cup),具体量是多少呀?)切过,并经过烹调的大头菜大概含有200毫克的钙质。

  其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。

  2、鱼类

  牛奶与乳制品不是丰富钙质的唯一来源,鱼类是另外一个不错的来源,凡是小鱼的骨头都有你建构骨质所需的钙质。每3盎司(约85公克)的罐头沙丁鱼提供的钙质比一杯牛奶要多一些。

  同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。

  3、坚果类与种子

  坚果类与种子对骨头健康的益处有许多方面。核桃与亚麻籽含有丰富的 OMEGA-3 脂肪酸。花生与杏仁则含有丰富的钾,它能避免钙质自尿液流失。坚果也含有蛋白质与其他营养素等对建立强健骨骼有用处的营养素。

  榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。

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  4、乳制品

  钙质是强壮骨骼的基石。成年至50 岁的人每天需要1,000 毫克的钙质。51 岁以后,女性每天需要1,200 毫克的钙质;而男性则是71 岁以后每天需摄取1,200 毫克的钙质。

  牛奶是钙的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收效果非常好。

  5、燕麦

  各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。

  家常补钙食谱推荐

  一、炖牛骨汤

  材料

  牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜(白皮)10克、盐10克、胡椒粉2克。

  做法

  牛杂骨、排骨、牛大骨放入凉水中浸泡一小时之后捞出,放入开水中完全烫去血水。

  牛杂骨和牛大骨一起放进大锅中,放入葱段、生姜、蒜头和足量的清水,大火煮开,转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。

  二、黄豆排骨汤

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  材料

  猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。

  做法

  黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用;装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。

  大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟;排骨飞水后捞出备用;重新装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝,盖上盖子开始煲,煲2-3个小时。

  注意水要一次性加足,中途千万不要加水,否则会影响口感。最后,加入适量食盐调味,大火再煮3分钟即可。

  三、肉末虾皮粥

  材料

  瘦猪肉10g,虾皮5g,大米(或小米)25g,冬菇5g,白菜25g,盐,葱花各少许。

  做法

  将米淘净,瘦猪肉,虾皮,白菜,冬菇(用水泡过后)切碎。将油倒入锅中烧热,放入肉末翻炒后,再放入虾皮,冬菇,白菜,葱花炒匀。将适量清水和大米倒入锅中,煮沸后加入翻炒后的材料,熬煮片刻后加盐调味即可食用。

  功效

  提高免疫力,强力补钙,防止感冒,增加维生素。

  四、海米炒油菜

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  原料:油菜500克,海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。

  做法

  1、油菜切成3.3厘米长的段,菜心用刀一破四掕,改切约3厘米的段。

  2、在开水内焯一下捞出,挤干水分,放在盘内。

  3、将炒锅放在火上,放入油。

  4、油热时,将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅,加上佐料和鲜汤,将锅翻动,炒匀即可。

  五、虾皮卷心菜

  原料:卷心菜400克,虾皮50克,大蒜2瓣,生姜1小块。

  做法

  1、卷心菜剥下叶片洗净,用手撕成小片;虾皮洗净,沥干水分;蒜,姜切末。

  2、锅内倒入油烧热,爆香姜,蒜及虾皮,放入卷心菜炒软,加入水和精盐续煮。

  3、几分钟后,即可盛出。

  六、虾皮炒冬瓜

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  材料

  冬瓜500克去皮切片,虾皮70克,香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味,加葱、冬瓜、虾皮炒熟,调入食盐、味精食之。

  功效

  有清热、解暑、化浊、开胃、补钙等作用,对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。

  要注意女性补钙原则

  1、早补优于晚补

  妇女体内的钙质从40岁左右就开始了入不敷出的情况,因此补钙应从这时就开始。如果等意识到自己开始缺钙时再开始补钙,其实已经晚了。

  2、注意饮食补钙

  食物补钙是最常见的一种补钙方式,但是盲目的通过饮食补钙是不可能获得理想的效果的哦!那么怎么才能通过饮食补钙呢?首先应该注意食物种类的选择。其次,要注意是食物搭配,尽量形成良好的饮食结构。最后还有一点就是要注意坚持。

  3、药物补钙

  更年期补钙是一件很重要的事情,有选择性的用钙片等进行补钙也是必要的。补钙的同时还需补充大豆异黄酮类雌激素,不仅使您的骨骼得到了钙的补充,还能美容养颜,使您看起来更加年轻漂亮。

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  4类女性急需补钙

  1、年轻女性、上班族女性

  一天至少晒30分钟的太阳。

  维生素D的主要来源是照射阳光,人体的皮肤在照射阳光后会合成维生素D,进一步协助钙的吸收、增加骨密度、改善肌力、减少骨流失,并降低跌倒和骨折风险约20%。

  除了爱美白的年轻女性以外,平常坐办公室、活动量不够的上班族也容易因为维生素D不足而影响钙质吸收。

  专家建议:一天至少要晒30分钟的太阳,且如果使用防晒乳液或防晒服装,都会减少皮肤的维生素D合成量。不妨趁早晨或下午的时候到室外晒一下太阳,倒不必刻意在烈日下曝晒,以免晒伤。

  2、具有乳糖不耐的女性

  黑芝麻、深绿色蔬菜、豆腐含钙量也很高。

  在一般人印象中,含高钙的食物无非是牛奶与小鱼干等。的确,平均每100cc牛奶含有111毫克的钙质,每100克小鱼干的含钙量更高达2,113毫克,但对吃素或不喝牛奶的人来说,补充钙质可能得另寻途径。

  乳糖不耐的人只要喝牛奶就会拉肚子,这时不妨改吃优格补钙。

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  优格中的乳酸菌已先行把乳糖分解掉,即使是乳糖不耐的人,吃优格也不会腹泻;优格中的乳酸还会促进肠道蠕动,且让肠道形成偏酸的环境,有利于钙质的吸收。从营养的角度来看,优格比牛奶更好。

  3、素食者女性

  其他的补钙选择,如传统豆腐、黑芝麻、深绿色蔬菜也都含有钙质,素食者可以多吃。

  每100克黑芝麻含有1,456毫克的钙,市售芝麻糊即饮包里面添加许多淀粉,真正的芝麻含量不多,如果要摄取足够钙质,最好把芝麻炒焙过后直接吃。每天细嚼慢咽吃两汤匙的黑芝麻。

  由于制作豆腐、豆干的过程中会添加石膏(含硫酸钙),因此大多数豆制品都是良好的钙质来源。豆腐有盐卤与添加石膏两种做法,大部份盒装豆腐都是用盐卤法制造,然而唯有添加石膏的传统豆腐才含高钙,消费者购买时要看仔细。

  至于豆皮是豆浆上层的浮膜制成,并未添加石膏,所以不含钙质。

  豆浆虽然富含蛋白质,但也不含钙质。加钙豆浆的钙质吸收率大约为30%,和牛奶差不多。不过市售的加钙豆浆只有“减糖”,没有无糖,想要控制体重的人还是要酌量。

  另外,像苋菜、红苋菜、芥兰、红凤菜、绿豆芽、秋葵等常见蔬菜也富含钙质。

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  4、停经后、老年女性

  跳绳、原地踏步、爬楼梯都有助于增加骨密度。

  无论年纪大小,只要经常活动,就能增加骨骼与肌肉的强度。由于有负重需求,因此举重选手的骨头都很硬,而太空人长期处于失重环境,钙质就很难存进骨头里。

  身体有需求,钙才会补进骨骼里,反之骨头里的钙则会逐渐流失。例如长期卧床的病人就算补充高钙饮食,骨质还是会照样流失。

  因此,适度做些荷重运动,有助于增加骨质密度。荷重运动并不是叫你去练举重,其实我们本身的体重对骨骼来说,就已经是重量负担了,即使只是原地踏步(脚要离地8公分以上)、轻快步行、爬楼梯,都可以算是荷重运动,中老年人也做得到。

  如果体力负担得了,举重、慢跑、跳绳也都能增加骨密度。然而,游泳、骑脚踏车属于“非荷重有氧运动”,不会改善骨密度。

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