第一篇:桃胶能治胃病

桃胶药理学作用的实验研究

桃胶药理学作用的实验研究

摘 要

研究背景

糖尿病(Diabetes mellitus，DM)是由胰岛素分泌的绝对或相对不足以及细胞对胰岛素敏感下降，引起以糖代i身{紊乱为主的临床综合症。糖尿病的发病率不断升高，尤其在发展中国家发病率增长较快，我困糖尿病患者人数仅次于印度，居世界第二位。糖尿病的并发症多且较为严重，其并发症随着病程的延长主要表现为大血管病变(如动脉粥样硬化、冠心病、脑血管和外周血管病变)、微血管病变(如神经病变、肾病和视网膜病变)和糖尿病骨质疏松等。目前糖尿病及其并发症的治疗效果仍不理想，因此，开发降低血糖的药物和保健食品是预防和改善糖尿病以及延缓并发症发生的重要措施之一。

多糖(polysaccharides)是一种复杂的碳水化合物，其来源种类很多，有细菌多糖、植物多糖、真菌多糖和动物多糖等。近10多年来，对多糖的研究也越来越多，大量的研究证实多糖的药理作用十分广泛，如提高免疫、抗肿瘤、清除自由基抗衰老、抗感染、降血脂、降血糖等作用。目前关于多糖的药理研究中，尤以降血糖和降低血脂的研究较多。多糖类物质降血糖的作用机理主要包括以下几方面：①改善胰岛细胞形态功能，促进胰岛素分泌；②促进肝脏、 肌肉等外周组织和靶器官对糖的利用；③改变糖代谢酶系的活性；④提高免疫能力，清除自由基的危害。

桃胶(peach resin)是桃树(蔷薇科植物)的树干受机械损伤(如虫咬、切伤等)或致病后分泌出来的胶质半透明物质。我国古代文献，如《草药验方交流集》、《名医别录》、《古今录验方》、《本草纲目》和《千金方》等对桃胶的药理作用均有记载。桃胶味苦、性平，益气、和血、止渴，具有治疗消渴的作用。研究证实，桃胶主要成分为多糖，其多糖含量高达90％以上，在所有植物中多糖含量最高，是一种不可多得的纯度较高的中药资源。根据人类2型糖尿病的发病特点，本文利用高脂高糖饲料联合d,N量四氧嘧啶的方法，模拟出近似于人类2型糖尿病的大鼠模型，并观察天然桃胶对糖尿病大鼠糖脂代谢以及相关重要脏器的影响，为今后桃胶的开发提供理论依据。

研究方法

1．糖尿病大鼠模型的制备及分组

SPF级SD大鼠80只，体质量150．1609，雌雄各半，按体重将大鼠随机分成

正常组(10只)和造模组(70只)，实验期I、日JJ下常组用基础饲料喂养，造模组

予以高脂高糖的高能量饲料喂养。适应l周后，禁食(不禁水)12 h，临时用生

理盐水将四氧嘧啶新鲜配制成2％四氧嘧啶溶液(冰上避光操作)，按120、80、

60mg／kg分三次(隔同)对造模组大鼠进行腹腔注射，72h后测禁食12h空腹血

糖，挑选血糖值在1 1．1～25mmol／L之I'日J者为糖尿病大鼠。将成模后大鼠随机分 成桃胶低、中、高剂量组和模型组，每组10只。

2．桃胶对DM模型大鼠空腹体重的影响

3．桃胶对DM模型大鼠空腹血糖的影响

4．桃胶对DM模型大鼠胸腺指数和脾脏指数的影响

5．桃胶对DM模型大鼠糖化血红蛋白、胰岛素、C肽、胰岛素敏感指数的影响

6．桃胶对DM模型大鼠血脂含量的影响

7．桃胶对DM模型大鼠肝肾胰组织病理形态学的影响

8．统计学方法

采用SPSSl3．0统计软件进行分析，计量资料以均数±标准差(x虹)表示，

主要采用独立样本t检验和方差分析。当方差齐时组间比较采用单因素方差分析

(ONE．WAY ANOVA)，当方差不齐时用近似F检验的Welch法，并以最小显

著差异法(LSD法)或Dunnett’T3法进行各组间的两两比较。以Q=0．05为检验水准。 结果

1．造模后大鼠的情况

1．1造模后大鼠的一般情况【桃胶能治胃病】

币常大鼠精神状况良好，饮食、饮水及大小便正常，活动正常，反应灵敏，

背毛平伏、浓密而有光泽，体重增长明显。造模组大鼠在实验期间均出现明显

得多饮、多食、多尿症状，且尿中出现白色絮状样油脂，精神较为萎靡，活动

稍少，体毛偏黄，少光泽。整个实验期造模鼠仅出现一例死亡。

1．2造模后大鼠的体重变化情况

造模后各组大鼠的体重，经Levene检验方差齐性(F=0．820，P=O．370)，采

用独立样本t检验(Independent Samples

T Test)有显著性差异

(t=-4．536，卢0．000)，说明经高能量饲料联合四氧嘧啶造模后，大鼠体重较

前显著增加。

1．3造模后大鼠的空腹血糖情况

造模后大鼠的空腹血糖，经Levene检验方差不齐(F=47．048，P=O．000)，采

用Satterthwaite近似t检验有显著性差异(t=．15．525，P--O．000)，说明大鼠造模 后空腹血糖较前显著升高。

1．4造模后大鼠的血脂水平

造模后各组HDL．C无显著性差异(t_O．714，P=O．479)，LDL．C有显著性差异

(t一10．717，P=0．ooo)，TG有显著性差异(t．．8．005，P=O．ooo)，TC有显著性差异 (t_．5．519,P=0．ooo)，表明造模后的糖尿病大鼠伴有血脂水平的升高。

2．桃胶的药理学作用

2．1桃胶治疗后大鼠的一般情况

桃胶治疗后，低剂量组变化不明显；中、高剂量组糖尿病大鼠多饮、多食、

多尿症状改善，体重虽较前仍有增长，但与模型组比较，体重增长相对较缓；

体毛色泽较前改善，精神较前好转，活动较多，反应较为灵敏。

中文摘要

2．2桃胶对DM模型大鼠体重的影响

治疗后各组间大鼠体重比较均有显著差异(F=7．403，P---0．000)，需进一步

进行两两比较。予以桃胶治疗后，各剂量组大鼠的体重与正常组比较，虽仍有

不同程度的增加(P以05)，但与模型组比较有显著性差异(尸m 05)，表明

桃胶有控制体重增长的作用。

2．3桃胶对DM模型大鼠空腹血糖的影响

治疗后各组间空腹血糖比较有显著性差异(F=35．938，P=-0．000)，需进一

步进行组问的两两比较。给药后中、高剂量组空腹血糖与正常组比较，无显著

性差异(P>0．05)，而模型组和低剂量组空腹血糖显著高于讵常组(P<0．01)。

中、高剂量组空腹血糖显著低于模型组(P<0．01)，低剂量组血糖与模型组无

显著差别(P>0．05)，高剂量组空腹血糖显著低于低剂量组(P<0．05)。【桃胶能治胃病】

2．4桃胶对DM模型大鼠胸腺指数和脾脏指数的影响

各组大鼠胸腺指数(thymus index)和脾脏指数(spleen index)，经方差分析

后表明有显著性差异(F=4．314，P=-0．005；F=8．354，P=-0．000))，需进一步进 行两两比较(采用LSD法)。在胸腺指数和脾脏指数方面，模型组与正常组比

较均有显著差异(P<0．05)，与低剂量组比较均无显著差异(尸>0．05)，与中、

高剂量组比较均有显著差异(P<0．05)；低、高剂量组之l、HJ比较均有显著差异 (尸<0．05)。表明桃胶能增加免疫器官重量，调节免疫功能。

2．5桃胶对糖化血红蛋白、胰岛素、C肽、胰岛素敏感指数的影H向

各组胰岛素(F=31．861，P=0．000)、C肽(F=17．831，P=0．000)、胰岛素敏感指

数(F=97．432，P=0．000)，糖化血红蛋I兰t(F=27．221，P=0．000)均有显著性差异，需进

一步进行两两比较。模型组胰岛素、C肽和糖化血红蛋I兰i(GHbAlc)水平显著高 于正常组(氏O．01)，胰岛素敏感指数显著低于J下常组(尸<0．01)。治疗后，高剂 量组胰岛素、C肽和血红蛋白与模型组相比显著改善(尸<O．05)，低、中剂量组 间与中、高剂量组之间上述几个指标无显著差别(尸>0．05)，而高剂量组上述几 个指标较低剂量组有显著性差异(尸<O．05)。

IV

硕士学位论文

2．6桃胶对DM模型大鼠血脂的影响

各组问HDL．C无显著性差异(尸>0．05)。模型组LDL．C、TG和TC显著

高于正常组(P<O．01)，中、高剂量组LDL．C、TG和TC显著低于模型组(尸

<0．01或尸<0．05)，低剂量组LDL．C、TG和TC与模型组无显著差别(尸>0．05)， 中、高剂量组血脂与正常组接近。由表中可知，低、中、高剂量组之间可见一

定的量效关系趋势，但无统计学意义(尸>0．05)。

2．7对DM模型大鼠肝脏、肾脏和胰腺的影响

对肝脏的影响：肉眼观察，『F常组大鼠肝脏外形正常，暗红色，被膜光滑、湿润。 模型组和桃胶低剂量组大鼠的肝脏体积明显增大，包膜紧张，边缘钝圆，质地变 软，有油腻感，表面无光泽，呈奶油黄色；桃胶中、高剂量组大鼠的肝体积、质地、 色泽均较模型组有明显改善。200×光镜下，正常组大鼠肝组织结构完整、清晰， 肝小叶结构『F常，肝细胞无脂肪变性等异常改变；模型组及给药各组大鼠均有不 同程度的肝细胞脂肪变性，以模型组最重，低、中、高剂量次之，其表现为肝小 叶界限不清，肝细胞索排列紊乱，大部分肝窦消失，多数肝细胞出现严重的脂肪 变性，以小叶中央静脉周围最为严重，肝细胞极度肿胀呈圆形，胞浆内可见大小 不等，数量不一的脂滴空泡(脂肪变性)，严重者脂滴相互融合，将细胞核挤向细 胞一侧，酷似脂肪细胞。

对肾脏的影响：肉眼观察下，J下常组大鼠的肾脏体积轻度肿大，包膜紧张，混浊 无光泽，呈浊红色。镜下观察，正常组。肾小球和肾小管大小、形态均正常，排列 规则。与正常组相比，模型组和低剂量组大鼠肾小球体积明显增大，系膜基质增 多，基底膜增厚；近曲小管上皮肿胀，有的小管腔内可见透明管型，远曲小管上 皮胞浆空宽，显示气球样变性。肾小管、间质内炎症细胞浸润增多，且有糖原沉 积；与模型组比较，中、高剂量组系膜基质增多、基底膜增厚情况减轻，。Iqd,管、 问质内炎症细胞浸润减少，无糖原沉积。

对胰脏的影响：200倍光镜下，正常组大鼠的胰岛呈椭圆形的细胞团，境界清楚， 胰岛数及岛内细胞数较多，各分泌细胞大小一致，胞质丰富，核染色质清晰；模 V

中文摘要

型组大鼠的胰岛明显萎缩，轮廓欠圆润，胰岛内形态欠规则，细胞数目少，且排 列紊乱，肿胀变形，空泡明显，部分细胞缺失、塌陷；低剂量组大鼠的胰岛体积 偏小，形态较规则，胰岛内细胞稀疏，大小不一，排列不均，部分细胞出现核固

缩；中、高剂量组胰岛数及岛内细胞数明显增多，细胞分布均匀，核大小基本相 等，无核固缩现象。

研究结论

1．验证了利用高能量饲料联合4,N量四氧嘧啶可模拟出近似于人类2型糖尿病 的模型。

2．桃胶能改善糖尿病大鼠的一般状况，控制体重；增加免疫器官重量，提高免 疫器官指数，改善免疫功能；能改善胰岛素抵抗，控制空腹血糖。

3．桃胶能改善体内血脂代谢紊乱，降低糖尿病大鼠LDL—C、TG、TC水平，从 而减轻脂毒性对机体的损伤。

4．桃胶能在一定程度上减轻肝。肾胰组织的损伤，有利于控制糖尿病及其并发症 的发生发展。

关键词：桃胶糖尿病血糖血脂 形态学

随着我国经济的发展、人民生活水平的提高及膳食结构和生活方式的变化， 疾病谱发生了很大变化。生活方式病(糖尿病、心血管病、肥胖、肠癌、便秘 等)发病率呈逐年升高的趋势。其中糖尿病(Diabetes mellitus，DM)的发病率

不断升高，在我国，1978年以前糖尿病的平均发病率低于1％，最近5年的糖尿病 发病率以每年11％的惊人速度增长。退休职工健康体检分析报告显示：45％参检 人群存在空腹血糖增高现象，说明糖尿病以及糖耐量异常人数不断增加。我国 是全球糖尿病患病率增长最快的国家之一，我国糖尿病患者人数仅次于印度， 居世界第二位。预计1112025年，世界糖尿病患者将增至3亿以上。

糖尿病的并发症多且较为严重【l巧】，其中肥胖和高血脂往往是糖尿病的危险 因素之一。调查显示20岁以上糖尿病患者，80％为肥胖患者，肥胖人群糖尿病患 病率比普通人群高4倍【6】o我国也是高脂血症，高血压病，肥胖病等生活方式病 患病率增长最快的国家之一，肥胖人数约2亿，儿章的肥胖率已达8．1％，与20年前 相比成人超重率上升了39％，肥胖率上升了97％。据《中国居民营养与健康状况》 显示，高脂血症的发病率逐渐增高，成人血脂异常患病率为18．6％，血脂异常人 数约1．6亿人、血脂异常患病人群逐渐年轻化。积极控制血糖、血脂异常和肥胖 成为预防心脑血管疾病、降低死亡率的重要手段。

桃胶是桃树(蔷薇科植物)的树干受机械损伤(如虫咬、切伤等)或致病后分泌

出来的胶质半透明物质【7】。我国桃胶资源较为丰富，分布广泛，广东、河北，江 西，江苏，浙江，安徽，云南，四川，贵州等省均为产地。桃胶产量较大，且 价格便宜，约为2500元／吨。其多糖含量高达90％以上，是一种不可多得的纯度 较高、临床证实有效的多糖类中药资源。我国古代文献，如《草药验方交流集》、 《名医别录》、《古今录验方》、《唐本草》、《本草纲目》和《千会方》等对桃胶 的药理作用均有记载。原桃胶味苦，性平，益气、和血、止渴、活血消肿、通 淋止痛【8】。古代已经记载桃胶具有治疗消渴的作用，且具有药食兼备的特点。 前言

目前，桃胶主要应用于食品和工业领域，如饮料、香精、果汁、啤酒、糕

点、面包、乳制品、巧克力、泡泡糖等产品，是天然的增稠剂、悬浮剂、胶粘 剂、成膜剂、上光剂、稳定剂，被视为国产“阿拉伯胶”。在工业中，桃胶粉可 用于轻工业包装、印刷护版、彩色铅笔芯、微粉、陶瓷贴花、焰火、美术颜料、 墨汁稳定剂、粉术冶金、磁性材料及化妆品等产品中。

桃胶的临床应用主要见于古代文献，在医学领域的药理学研究以及应用研

究较少。早在1962年广州放射学会议上，中山医学院曾介绍了桃胶钡剂混悬液 作胃肠道检查的方法，认为同阿拉伯胶的效果不相上下。之后有关专利报道， 桃胶有增强免疫功能和提高血象的作用。经药理、毒性试验和临床研究，桃胶 液对所有T细胞都有升高作用，T3、T4亚群尤为明显；提高血象，以升高白细胞 尤为显著；并能保护造血功能，减轻化疗、放疗的毒副作用【9】。另据文献报道， 中药桃胶溶液能使II度烧伤创面迅速结痂成膜，渗出液明显减少，疼痛明显减轻， 且无过敏反应和其他不良反应，创周炎性反应发生程度低于对照组，细菌学调 查结果表明抗菌结果也要优于对照组【l 01。至于桃胶在保健品中的应用办未见报 道。利用桃胶生产桃胶多糖，可以大大提高桃胶的药用价值，增加桃胶的经济 附加值，使得桃胶资源得以充分的利用，有利于提高农民收入，有益于调整农 业产业结构，为农业发展提供技术支持。

由于桃树产胶会导致桃果的减产，因而国外严格禁止桃树产胶，关于原桃

胶利用与加工方面的研究报道也少见，仅日本有利用原桃胶用作天然食品添加 剂的规定。从1996年起，日本一直将桃胶视为天然食品添加剂(2009年食品添 加物。梭合影窖c：阴寸为调查辗告耆)使用。如日本公丌特许专利

10．150930(1998)报道：原桃胶可用作甜味食品和片剂的涂料。我国多个版本的药 典也规定桃胶可以用作中药材。

我国原桃胶有药用历史传统，且已经开展了许多在食品等领域应用的研究。 如：有些厂家将商品桃胶用于制造糕点、面包、乳制品、巧克力、泡泡糖、香 料等；中医利用原桃胶防治血淋、石淋、痢疾、腹泻、疼痛等症；现代医学则 利用原桃胶治疗糖尿病、泌尿系统结石等疾病，还用作癌症的辅助治疗或药材 配料。

本课题组多年来一直从事多糖的研究，特别是对多糖的分离、提纯等，已

取得阶段性成果【11。31。关于桃胶的理化特性研究结果表明：桃胶主要成分是多糖， 其多糖含量高达90％以上，其他物质含量极少，其多糖主要由半乳糖、鼠李糖、 阿拉伯糖、葡萄糖醛酸等成分组成，在目前已知所有植物中，桃胶中多糖含量 最高，是一种不可多得的纯度较高的中药资源。据古代医籍及近代某些老中医 经验，均表明桃胶有治疗糖尿病的作用。基于上述，本课题组对桃胶进行了前 期初步研究，证实桃胶对糖尿病小鼠有一定的降血糖作用。根据其成分组成， 可明确其降糖作用主要与多糖相关，但是不同的多糖，其单糖组成不尽一致， 其降糖机制是否与其他多糖一致，尚不明确。本课题将通过模拟糖尿病模型， 进一步探讨桃胶多糖的降糖机制，为降糖新药的丌发提供研究方向，并为桃胶 多糖丌发成食品新资源和保健品提供依据，从而起到充分利用我国丰富的桃胶 资源，带动农林经济发展的作用。

第一章多糖的药理学研究概况

第一章 多糖的药理学研究概况

天然多糖广泛存在于植物、动物和微生物组织中，约有300多种。人们对多

糖生物活性的研究，可以追溯到1936年Shear对多糖抗肿瘤活性的发现¨们。其 作为药物始于1943年，随着化学和生物学的快速发展和分离技术的提高，多糖 的生物学功能得到了广泛研究和应用。近10多年来，关于多糖的药理学研究也 越来越多。现对多糖的研究进行如下综述：

1．多糖来源及分类

近年来，研究表明多糖具有广泛的牛物活性而且作为药物具有低毒高效的

优点，因此多糖的研究已经成为当今学术界的一大热点。按其来源可分为：①

第二篇:桃胶能治胃病

雪燕作用与功效食用方法保存方法

雪燕作用与功效食用方法保存方法

雪燕是采自高原雪莲花蕊所分泌的汁液，在自然环境下生成的一种纯天然食品。此物晶莹剔透，玉质冰肌，形似燕窝，故称雪燕。而其本身富含十多种人体所需的氨基酸，钙，钾，铁和多种有益的微量元素，极易被人体吸收，被誉为补钙养颜佳品，亦有“绿色燕窝”之美称。雪燕具有清热、润肺、排毒、养颜之功效，很适合老年人及爱美之女士食用。

雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖， D-半乳糖醛酸为一种天然糖醛酸，又称玻尿酸，为目前所公认的最佳保湿成分，可以改善肌肤干燥，补给肌肤水分；D-半乳糖对儿童的大脑发育特别重要，它能促进脑苷脂类和粘多糖类的生成，也是促进细菌合成维生素K和复合维生素B的促进剂；L-岩藻糖有助于提高人体免疫调节，抑制癌症之生长及转移，并能调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性；D-木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境，提高机体的免疫能力；L-阿拉伯糖抑制身体脂肪堆积，因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病。在日本厚生省将L-阿拉伯糖列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”；美国医疗协会将L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”；之后，我国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品，确认了其在功能糖领域的重要地位。

雪燕具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。印度食用雪燕的历史已经有1000多年，当地人民跋山涉水采摘野生雪燕，献贡给皇宫贵族食用，用开水泡发后加入虫草、鱼胶等一并炖煮，孕妇及儿童也正常进补，也无任何不适。

烹饪方法（雪燕烹煮方法与燕窝基本相同）：

1. 取雪燕浸泡在清水当中8-10小时（雪燕大颗的话可能需要泡更久时间）。

2. 待雪燕完全泡开后，会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝，剔除杂质后放 入炖盅内加入清水，雪燕和清水比例为1:2左右，炖盅外水量没过炖盅一半即可。

3. 隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软。

4. 炖好的雪燕是没有味道的，可在起锅前5分钟加糖，可根据个人喜好在吃的时候 加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃。

银耳桃胶皂角米炖雪燕

冰肌玉质的神话雪燕传奇:十九世纪初，西班牙传教士詹姆士在一个被称为“山脊之国”的地方，发现了当地人健康长寿的秘密—食用一种纯天然食物。这种晶莹剔透的琼浆被引入欧洲后，一度成为皇室餐宴的美味珍馐，达官贵人趋之若骛的养颜秘方

雪燕是采自高原雪莲花蕊所分泌的汁液，在自然环境下生成的一种纯天然食品。此物晶莹剔透，玉质冰肌，形似燕窝，故称雪燕。而其本身富含十多种人体所需的氨基酸，钙，钾，铁和多种有益的微量元素，极易被人体吸收，被誉为补钙养颜佳品，亦有“绿色燕窝”之美称。雪燕具有清热、润肺、排毒、养颜之功效，很适合老年人及爱美之女士食用。

银耳桃胶皂角米炖雪燕

原料：雪燕，桃胶皂角米，银耳

银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法

1．泡发前的雪燕10克。

2．放入清水中浸泡一晚，天气热期间可以换次水。

3．桃胶皂角米也用清水浸泡一晚，体积膨大之后桃胶会有些黑色的杂质黏在上面，用手去除就可以，冲洗干净备用。

4．银耳一朵，清水泡发。泡发后剪掉底部，用手掰成小块待用。

5．这是泡发了一晚的雪燕，体积涨大了至少30倍，变的晶莹雪白滴，基本没有杂质，用清水冲洗干净就行啦。

6．把所有材料放入电炖锅中慢炖3小时就可以了，我又扔了几颗蔓越莓一起炖的，最后加入冰糖调味即可。

雪燕本身带有一种酸酸的略带刺鼻的气味，这是雪莲所特有的树脂味，是天然雪燕的必然标志！

煲好后的雪燕是没有味道的哦。

雪燕本身并没有味道，需要加入其它食材的配搭，才能契合其柔嫩润滑的口感，为营养加分，也许只有这样色泽的天然宝物才有滋补美容养颜的效果吧。

食用银耳须知

人们把银耳又称白木耳、雪耳，它是一种富含多种营养素及大量营养成份，食、药皆优的真菌。它既是宴席上的珍品，还是具有多种医疗功效的药物和高级滋养补品。

莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

豆腐和银耳能一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。

温馨提示：

雪燕带一点酸酸的腥味，但是泡开后是完全没有味道的，因为雪燕是纯天然取得的汁液提炼而成，没经过漂白或者人工行为添加东西，难免会有少量杂质，杂质是植物外皮，食用了也无大碍，泡开后很容易就能看用滤网过滤清洗或者手工到剔除掉便可。

1、身子太虚的病人不适合吃燕窝，因为燕窝含有的蛋白质不容易消化；

2、肾功能严重损害的病人禁食燕窝，因为会增加肾脏的负担；

3、儿童吃燕窝没多大意义；

4、脾胃虚寒、痰湿停滞者及有表邪者不宜服用；

5、感冒发热者不可服用；

6、体质较寒的孕妇不宜服用；

7、肠胃不好的人不能服用。

第三篇:桃胶能治胃病

乳腺增生女性吃什么食疗能治好

乳腺增生女性吃什么食疗能治好

乳腺增生是女性乳腺疾病中最为常见的一类，通常出现在妊娠期后以及绝经后也有可能出现。乳腺的健康问题，已经成为了女性们关注健康之中的重中之重。面对乳腺增生这类疾病，日常的饮食辅助调理成为了重点。我是生完孩子后发现自己得乳腺增生的，刚开始是经期乳方胀痛，后来用手就能摸到乳房边上有几个像黄豆粒大的硬点，当时也没太在意，就觉得过段时间就好了，可二三个月后不仅没小反而增大了，有指甲盖那么大，而且疼痛感加重，以前是经期疼，后来是平时也疼，经常晚上疼得睡不着觉，为了治这个病想了很多办法，用过很多外敷的贴子还做过一些理疗，可就是反复不祛根，说真的自己真怕治不好变成乳腺癌，还好后来经一个闺蜜介绍用乳舒诺汤药，虽然自己煮药麻烦点，喝着苦点，但效果确实名不虚传，刚开始是疼痛逐渐消失，慢慢的肿块由大变小，最终完全消失，用了有三四个月的时间吧，困扰我多年的乳腺增生就完全好了，更让人开心的是连困扰我多年的便秘、口气重、内分泌紊乱、睡眠不好等毛病也都好转了。接下来，就让小编为大家介绍几种乳腺增生女性辅助食疗方，希望通过这些日常的调理，帮助女性更好的恢复健康：

食疗方1、桃胶银耳羹

材料：桃胶、枸杞子、冰糖、银耳、水。

方法：首先将桃胶放水中泡发一晚，泡发后的桃胶有些小黑点儿剔除备用。将银耳，泡发的桃胶加入锅中炖半个小时，然后加入些许枸杞子和冰糖，再焖五分钟，起锅即食。

食疗方2、五味消毒饮

材料：选取金银花、蒲公英、地丁，连翘、野菊花、板蓝根、赤芍。水煎服，每天饮用一次。适合乳腺增生患者清热解毒、消肿散结、活血祛淤作用，为控制全身中毒症状的有效方剂。

食疗方3、蒲公英水

材料：鲜蒲公英，水煎服，或者加入野菊花也可。乳腺增生女性日常均可食用，对消增生止痛有所帮助。

希望上述的乳腺增生女性辅助食疗方，能够帮助女性患者更好的调理自身病情，除此以外，日常的调理中也不要吃太过辛辣的食物，定期按摩，可帮助乳腺

增生尽早恢复。

第四篇:桃胶能治胃病

桃胶多糖提取工艺优化

桃胶多糖提取工艺优化

1 桃胶

桃胶(又名桃树胶)是桃[Prunus persica(L.)Bat sch]或山桃[Prunus davidiana(Carr.)Franch]等蔷薇科植物树干受机械伤(如虫咬、切伤等)或致病后分泌出来的胶质半透明物质。由树干采集的液态、粘性物质俗称桃树油;在树干上风干或采用其他脱水方法而形成的固态物质称为原桃胶。为桃红色或淡黄色至黄褐色半透明固体块状,外表平滑,,属多糖类物质[1]。原桃胶经去杂、水解或改性、干燥等工艺处理后所得产品为商品桃胶[2]。其性质与阿拉伯胶相似,已成为我国独具特色的产品,在化工、化妆品、印染、电子等行业有着广泛的应用[3]原桃胶经过水解生产出符合不同用途的商品桃胶,例如水解度不同的商品桃胶可用作木材、纸盒、信封和纸张及其制品的粘接[4]。化学组成及其性质，化学成分有关研究证实:桃胶中主要成分是多糖、蛋白质等,其他物质含量极少,其多糖主要由半乳糖和阿拉伯糖组成,另外还含有少量的甘露糖、鼠李糖及葡萄糖。桃胶属多糖类物质,具有多糖类物质的一般性,其很多性质与阿拉伯胶很相似:如稳定性都很好。

桃胶，又称桃树胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂，其成分与阿拉伯树胶大致相同。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应 ２ 多糖

2.1 定义

多糖（polysaccharide）又称多聚糖，是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，包括植物多糖，动物多糖和微生物多糖。现在，已有300多个类型的多糖从自然界中分离得到。多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。多糖也是糖苷，所以可以水解，在水解过程中，往往产生一系列的中间产物，最终完全水解得到单糖。从20世纪60年代开始，研究人员逐渐发现，含有生物活性的多糖化合物[2]。 在过去的十年中，许多研究都表明，褐藻多糖硫酸酯具有优良的生物学特性，多糖具有复杂、多方面的生物活性和功能，可作为广谱免疫促进剂，具有免疫调节功能，具有抗感染、抗放射、抗凝血作用；促进核酸与蛋白质的生物合成作用；能控制细胞分裂和分化，调节细胞的生长与衰老，还具有降血糖、降血脂的作用，而且多糖作为药物其毒性极小，因而多糖的研究引起人们的极大兴趣。

1简介

近年来，随着我国社会经济条件的改善，人民生活水平的不断提高，饮食结构的改变，劳动强度的减低，人群平均寿命延长，迎击状态增多，以及糖尿病检测手段的改进，与世界各国一样，糖尿病患病率逐渐上升。糖尿病已成为我国的多发病和常见病，其患病率高达3.0%，尤其是40岁以上的中、老年人群中患病率更高，并具明显上升趋势[1] ，糖尿病对我国人民健康的影响日趋严重。开发安全、无毒副作用、预防和治疗高血糖的天然药品和保健食品非常有必要。目前已知降血糖药物成分中有萜类、肽、黄酮、糖类、胍类、硫醚、生物碱、香豆精和不饱和脂肪酸等化合物类型。多糖作为高等植物、动物细胞膜、微生物的细胞壁中的一类具有广泛生物活性的天然生物大分子，是生命有机体的重要构成成分，是维持生命必不可少的结构材料。经研究发现，某些特定结构的多糖有显著的降血糖作用。

3多糖降血糖的作用机理及其研究现状

随着人类社会的不断进步，科学的不断发展，人们对多糖的研究逐步深入，多糖降血糖作用的研究越来越受人们的重视，其应用价值日益被人们重视。研究多糖降血糖功能已经成为一项重要课题。

3.1保护胰岛细胞，促进胰岛素分泌

胰岛素是一种蛋白质类激素，是维持血糖在正常水平的主要激素之一，人体内胰岛素是由胰岛β细胞分泌的。胰岛β细胞功能受损，胰岛素分泌绝对或相对不足，从而引发糖尿病。有学者把2.5％的茶多糖拌入饲料喂糖尿病大鼠3周，发现茶多糖有显著抑制糖尿病大鼠血糖升高的作用，与对照组比较，茶多糖组大鼠血胰岛素水平有显著提高(P<0.05)，其作用机制可能是促进了胰岛细胞损伤的恢复[3]。茶多糖可通过提高机体抗氧化能力和细胞免疫功能，保护胰岛β细胞，从而促进胰岛素分泌。

崔旻用STZ诱导糖尿病小鼠模型研究苦瓜多糖和芦荟多糖的降血糖作用及其机理。结果说明,MCP和ABP可能通过调节Thl和Th2细胞亚群之间的平衡,改善糖尿病模型小鼠Thl和Th2细胞亚群之间严重的失衡状态,减轻或阻止自身免疫性反应,保护胰岛β细胞,促进病变胰岛组织的恢复和胰岛素的分泌,从而起到降血糖作用.

3.2高机体抗氧化能力，保护胰岛β细胞

胰岛β细胞极易受自由基比如四氧嘧啶产生的自由基损害[9]。吴建芬等[10]研究了茶多糖对四氧嘧啶小鼠的降血糖作用和机制，预防性给予小鼠茶多糖4

周后再腹腔注射四氧嘧啶，结果显示，血糖升高不明显，肝脏抗氧化能力较对照组增强，表明茶多糖可通过提高机体抗氧化功能，清除体内产生的过多自由基，保护胰岛β细胞免受四氧嘧啶产生的自由基损害，使血糖无明显升高。

杨斌等通过灵芝多糖(Ganoderma lucidum polysaccharides, Gl-PS)干预链脲佐菌素(Streptozotocin,STZ)诱导的糖尿病大鼠,以盐酸二甲基双胍为阳性对照,研究G1-PS对胰腺组织的保护和抑制胰腺p细胞凋亡来研究GI-PS降血糖的机理。对G1-PS的体外抗氧化性研究发现,GI-PS具有清除DPPH自由基的能力,其能力约相当于Vc的5%。用其它抗氧化性测定方法发现,G1-PS同样也具有一定的清除超氧自由基、羟基自由基离子和还原能力,这证明了G1-PS存在一定的抗氧化性。结果表明实验中提取的分子量为8849Da的G1-PS同样具有降低STZ诱导的糖尿病大鼠血糖的功能,G1-PS通过改善由于STZ导致的活性氧簇(Reactive oxygen species, ROS)水平升高、清除体内STZ导致的过量NO从而减少因过量的NO而引起的p细胞凋亡、上调PDX-1和bcl-2 mRNA表达并下调bax-和casp-3 mRNA表达来抑制胰腺p细胞凋亡的来保护胰腺组织,从而降低血糖。

3.3高细胞免疫功能

“免疫调节失衡学”认为I型糖尿病患者体内存在CD44T淋巴细胞与CD8 4T淋巴细胞功能失衡，表现为具有胰岛β细胞损害作用的Th1，细胞及其细胞因子

转化生长因子(TGF)-β、干扰素(IFN)-γ、白细胞介索(IL)-2等功能强于具有β细胞保护作用的Th2细胞及其生长因子[11]。工莉英等[12]探讨茶多糖对非肥胖糖尿

病(NOD)小鼠I型糖尿病的预防作用，比较TPS预免疫组和生理盐水(NS)对照组NOD小鼠I型糖尿病的发病率、血清C肽和谷氨酸脱竣酶抗体水平、胰岛组织病理学和免疫组化、脾脏T细胞亚群比例，结果显示，TPS预免疫组与NS组比较，I型糖尿病发病率显著降低，血清C肤水平显著提高，胰岛炎症程度减轻,CD8T细胞亚群比例显著增高，CD4/CD8比例显著降低，该结果表明，TPS具

有刺激免疫器官淋巴组织增生，提高细胞免疫功能，调节细胞因子活性等免疫调节作用。

3.4高胰岛索敏感性

胰岛β细胞功能异常及胰岛素抵抗是Ⅱ型糖尿病发病的基本环节，持续高血糖可直接损伤β细胞功能及胰岛索敏感性，致血糖进一步升高，形成恶性循环

[13]- PPAR-γ激动剂有提高胰岛素敏感性的作用，这是抗糖尿病新药噻唑烷二酮(thiazolidine-diones,TZDS)的主要作用机理。许多研究表明茶多糖降血糖的作用机制可能是通过激活PPAR-γ而使其介导的胰岛素敏感性增高所致。薛长勇等

[14]探讨绿茶茶多糖对KKAy遗传性糖尿病小鼠血糖和过氧化物增殖体激活型受体γ(PPAR-γ)活性的影响。将TPS按500mg/kg剂量灌胃给予糖尿病KKAy小鼠，

结果发现TPs不仅能改善KKAy糖尿病小鼠葡萄糖耐量，而目能降低空腹血糖、餐后血糖、果糖胺,TPS也能抑制糖异生和提高胰岛素敏感性。此外，TPS还能激活PPAR-γ，呈现剂量—效应关系。孙桂菊等[15]研究枸杞多糖(LBP)和茶叶多糖(TPS)混合物对Ⅱ型糖尿病模型动物的降血糖作用及对糖尿病并发症相关指标的影响，用高能量饲料结合低剂量链脲佐菌素给予动物，建立Ⅱ型糖尿病动物模型，然后灌胃给予模型动物LBP和TBP混合物，结果显示，LBP和TPS混合物具有增加Ⅱ型糖尿病模型动物胰岛素敏感性，降低血糖水平的作用3调节糖代谢有关酶的活性

3.5强葡萄糖激酶活性

葡萄糖激酶是己糖激酶的同功酶，主要存在于成熟肝实质细胞和胰岛日细胞中，催化葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖，在肝脏糖代谢中起着重要作用。肝脏葡萄糖激酶受胰岛索调节，不受葡萄糖浓度的影响，其作用机制为胰岛索作用于葡萄糖激酶转录水平，使mRNA升高。茶多糖降血糖机制可能与增强肝葡萄糖激酶活性有关。吴建芬等[6]对四氧嘧啶高血糖小鼠喂茶多糖6周，观察对血糖和肝葡萄糖激酶的影响，研究结果显示，茶多糖对四氧嘧啶高血糖小鼠有显著的降血糖作用，肝葡萄糖激酶活性增加。

3.6制糖降解酶活性

有效地控制血糖是糖尿病治疗的基本目标。a-葡萄糖苷酶抑制剂是一组通过延缓糖的消化以降低餐后高血糖的口服降糖药，其作用特点是在糖消化的最后一步抑制双糖降解为单糖[11]。a-淀粉酶抑制剂也能减慢食物淀粉在肠道中的消化，抑制餐后血糖水平的升高。肠道对葡萄糖的吸收则以葡萄糖转运体的主动吸收来完成，因此，抑制葡萄糖转运活性也是降低餐后血糖的贡要环节之一[17]。茶多糖可抑制。a-葡萄糖昔酶及a-淀粉酶活力和小肠刷状缘囊泡葡萄糖转运能力，从而可延缓小肠对糖的消化吸收。全吉淑等[18]用比色法测定茶多糖对a-葡萄糖苷酶(EC 3.2.1.2)和a-淀粉酶(EC 3.2.1.1)的抑制活性，用快速过滤法观察茶多糖对兔小肠刷状缘囊泡葡萄糖转运活性的影响，结果显示，茶多糖具有较强的a-葡萄糖昔酶抑制活性，a-葡萄糖苷酶的半抑制浓度(IC50)分值为312g/L;茶多

糖对a-淀粉酶的抑制活性则较弱，浓度为1 g/L 时，其对a-淀粉酶的抑制率为10%;茶多糖同时明显降低兔小肠刷状缘囊泡葡萄糖转运能力，其半抑制浓度IC50值15g/L。

3.7高肝糖原含量，降低血糖

糖原是体内葡萄糖的重要储存形式，肝糖原是体内血糖的重要来源。肝糖原或肌糖原合成减少或者肝糖原分解增加可以引起血糖水平的升高，导致糖尿病的发生；反之，某些促进糖原合成的药物能起到降低血糖的作用。茶多糖可使肝糖

原增加[10]。芮莉莉等[14]将KK-Ay糖尿病小鼠灌胃茶多糖8周，结果表明肝糖原较对照显著升高(P<0.01)，TPS可有效降低KK-Ay糖尿病小鼠的血糖水平，推测茶多糖可能通过改善糖尿病小鼠肝脏糖代谢，增加肝糖原的累积，从而使输出到血中的葡萄糖减少，使血糖水平降低。

糖尿病是一种常见的多发的内分泌代谢性疾病，往往还伴随肝、肾、脾等多种脏器功能的减退。茶多糖有利于糖尿病大鼠抗氧化能力的提高，对肝、肾功能的恢复起到重要作用。将糖尿病大鼠灌胃乌龙茶多糖4周后，肝肾SOD和GSH-Px活性明显提高，MDA含量显著下降，抗氧化能力增强[15]，茶多糖还可抑制肾脏醛糖还原酶(AR)活性，降低血清糖基化终产物-肽(AGE-P)水平，提高血清过氧化物歧化酶水平，茶多糖对糖尿病大鼠肝肾组织有保护作用，从而在预防糖尿病并发症发生中起重要作用。

黄雪松等研究桃胶对实验性糖尿病大鼠血糖、血脂等血液生化指标的影响。采用小剂量四氧嘧啶+高糖高脂饲料复制糖尿病大鼠模型,分别观察桃胶1、2、4g(/kg·d)3个剂量连续灌胃2周后,对其空腹血糖、血清中胰岛素(Insulin,Ins)水平、C肽、糖化血红蛋白(GHbA1c)和血脂的影响。结果表明:中、高剂量组与模型组相比,血糖、Ins明显降低(P0.01或P0.05),且胰岛素敏感指数(ISI)明显增高(P0.01),高剂量组C肽和GHbA1c明显低于模型组(P0.01或P0.05)。造模后各组高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)变化不明显,中、高剂量组桃胶血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)与模型组比较明显降低(P0.01)。说明桃胶具有降低糖尿病大鼠血糖水平,调节血脂紊乱,改善机体胰岛素敏感性的功能。

韦莉萍等研究复方南瓜粉多糖对糖尿病小鼠血糖及胰岛素水平影响。以四氧嘧啶法制病理模型,观察复方南瓜粉多糖对FBG、PBG、胰岛素水平影响;抗β细胞损伤及对正常小鼠的作用,综合评价复方南瓜粉多糖的药理作用。结果表明:实验组FBG,PBG显著降低(P0.01),胰岛素水平提高(P0.01),能显著提高抗β细胞损伤能力。对正常小鼠血糖水平无影响(P.01)。复方南瓜粉多糖能显著降低糖尿病小鼠的血糖水平,降血糖机理是多方面的。

4. 发展前景

通过近年研究结果可以看出，多糖降血糖的作用是肯定的，但其作用机制比较复杂，可能是多途径、多因素的综合作用，且多糖同时具有多种降糖机制，药理实验证明，多糖通过提高机体抗氧化功能，清除体内自由基，减弱自由基对胰岛β细胞的损伤，并改善受损伤的β胰岛细胞功能，使胰岛素分泌增加，提高胰

桃胶能治胃病

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