螃蟹怎么洗干净?清洗螃蟹的正确方法
螃蟹的营养价值异常高，在食用螃蟹前，一定要清洗干净，那么，要若何清洗螃蟹呢?烟花美文网小编介绍以下几种方法，让您轻松洗净螃蟹。
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螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补感化。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补感化。螃蟹还有抗结核感化，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
在食用螃蟹前，一定要清洗干净，那么，要若何清洗螃蟹呢?以下介绍几种方法，让您轻松洗净螃蟹。
第一种：螃蟹清洗方法一
1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不认为烫就行(太烫了螃蟹的脚会脱掉)。将螃蟹肚子朝上一一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了以前，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。
2、拿出一个牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
4、接下来是最关键的一步，抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中心从里向外挤出渗出物。
5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
第二种：螃蟹清洗方法二
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可。
2、等螃蟹略有晕厥的时刻狠狠的抽它们，用锅铲的后头最佳，直到它们被抽晕为止。
3、这个时刻是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳。
4、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷。
5、刷的时刻你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要漏掉。
6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。
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